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飯店食堂廚房油煙處理方案及措施

飯店食堂由于每天都要為很多人提供餐飲服務(wù)，因此，食堂、飯店、酒店廚房就成為油煙聚集的重地。因此，治理廚房油煙的方案和措施也就成為了餐飲行業(yè)廚房重要的需要。因?yàn)?，廚房油煙處理不好不但會(huì)影響廚房工作人員的健康，還會(huì)因?yàn)橛蜔熗庖缍绊懮夂椭車(chē)沫h(huán)境。那么現(xiàn)在科學(xué)合理的廚房油煙處理方案和措施有哪些呢，又需...

2017-04-27

國(guó)際大酒店應(yīng)該如何選擇酒店廚房設(shè)備和合格的廠家(重點(diǎn)推薦)

國(guó)際大酒店作為高端餐飲娛樂(lè)住宿場(chǎng)所，面對(duì)著的是高端消費(fèi)人群，因此，國(guó)際大酒店在采購(gòu)酒店廚房設(shè)備和生產(chǎn)廠家時(shí)，必須遵循科學(xué)的選擇方法和原則。首相、必須注意衛(wèi)生原則，國(guó)際大酒店所服務(wù)的消費(fèi)群體更加廣泛，因此在選用廚房設(shè)備時(shí)要更加注重衛(wèi)生，制作原料要選擇無(wú)任何添加雜質(zhì)的不銹鋼板材，并且通過(guò)了相關(guān)衛(wèi)檢部門(mén)的...

2017-04-26

飯店廚房油煙處理設(shè)備有哪些以及廚房排煙系統(tǒng)安裝圖

廚房排煙系統(tǒng)是專(zhuān)門(mén)用來(lái)處理飯店、酒店的油煙排放和凈化的，而在中國(guó)的餐飲行業(yè)中主要是以中餐為主，廚房的油煙味非常大。因此，對(duì)飯店餐館的廚房油煙處理設(shè)備和排煙系統(tǒng)的安裝就成了眾多餐館飯店的必需。那么飯店餐館的廚房油煙處理設(shè)備和排煙系統(tǒng)由哪些產(chǎn)品組成呢，它們的安裝設(shè)計(jì)又應(yīng)該注意些什么呢?下面本文就簡(jiǎn)單的介紹...

2017-04-25

低空排放油煙凈化器和高空油煙凈化器的價(jià)格和功能不同

隨著社會(huì)對(duì)環(huán)保的日益重視重視，國(guó)家的環(huán)保政策的日益加強(qiáng)，油煙凈化設(shè)備日益成為餐飲行業(yè)的新寵。目前各大酒店、飯店都紛紛開(kāi)始安裝油煙凈化器，可是面對(duì)不同的安裝現(xiàn)場(chǎng)，卻存在是安裝低空排放油煙凈化器還是高空油煙凈化器的選擇，那么，低空排放油煙凈化器和高空油煙凈化器在功能和價(jià)格上有什么差異呢?顧名思義，低空排放...

2017-04-24

飯店廚房排煙系統(tǒng)如何設(shè)計(jì)才能既科學(xué)合理又節(jié)約成本

飯店廚房排煙系統(tǒng)在整個(gè)成套的廚房設(shè)備體系中起著非常重要的作用，廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)的是否合理直接影響著廚房油煙的排放和凈化。因此，要想有效的處理廚房油煙就不得不科學(xué)合理的設(shè)計(jì)廚房排煙系統(tǒng)。飯店餐館的廚房抽排系統(tǒng)由不銹鋼煙罩、廚房排煙管、排煙風(fēng)柜、飯店廚房油煙凈化器等組成，形成了一個(gè)有機(jī)的聯(lián)系整體。(見(jiàn)下圖...

2017-04-21

飯店用油煙凈化器應(yīng)如何保養(yǎng)，才能延長(zhǎng)設(shè)備壽命，省錢(qián)又省事!

在史上最嚴(yán)環(huán)保法的要求下，許多的餐館飯店都安裝了飯店用油煙凈化器，一個(gè)油煙凈化器動(dòng)輒上千，貴的上萬(wàn)元。這無(wú)疑增加了飯店餐館老板們的成本，而飯店酒店的廚房油煙凈化器使用一段時(shí)間后,由于內(nèi)部擠滿(mǎn)了油污,凈化處理效果明顯下降。因此，在油煙凈化設(shè)備在使用期間，應(yīng)及時(shí)對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)清洗，這樣才能恢復(fù)凈化處...

2017-04-20

飯店廚房排煙系統(tǒng)如何配置和設(shè)計(jì)廚房排煙管？

廚房排煙管在廚房排煙系統(tǒng)中作為廚房油煙向外傳輸?shù)墓艿?，主要起到把廚房油煙排出廚房的作用。廚房排煙管一端要與不銹鋼煙罩連接，一端又必須與油煙凈化設(shè)備連接，因此在考慮設(shè)計(jì)廚房排煙管時(shí)，必須考慮整個(gè)飯店廚房排煙系統(tǒng)的整體情況，并根據(jù)抽排系統(tǒng)的整體情況來(lái)設(shè)計(jì)排煙管道。下面本文介紹一下廚房排煙管的配置方法和原...

2017-04-20

飯店餐館應(yīng)該如何選擇風(fēng)機(jī)風(fēng)柜，才能排出廚房油煙，不再有油煙味?

風(fēng)機(jī)風(fēng)柜作為廚房抽排系統(tǒng)的一部分，對(duì)于處理廚房油煙起著非常重要的作用。排煙風(fēng)機(jī)選擇的不合適，很有可能出現(xiàn)廚房油煙抽不出，廚房油煙味大，風(fēng)機(jī)噪音大，影響周?chē)h(huán)境和飯店生意等。那么，飯店餐館應(yīng)該如何選擇風(fēng)機(jī)風(fēng)柜，才能排出廚房油煙、祛除油煙味、保護(hù)環(huán)境呢??????要選擇合適的風(fēng)機(jī)風(fēng)柜，那也是需要科學(xué)的方法...

2017-04-19

史上最嚴(yán)環(huán)保政策下，飯店如何選擇飯店廚房油煙凈化器

每當(dāng)入冬之后，我國(guó)的各大城市就被陰沉的霧靄包圍著，各大城市的PM2.5就嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重的影響了人們的生活和健康。對(duì)此，社會(huì)也是怨聲載道。國(guó)家為了保護(hù)環(huán)境，采取了嚴(yán)厲的環(huán)保措施，以治理大氣污染和消除霧霾。于是，從2016年年底開(kāi)始，油煙凈化器就受到市場(chǎng)的熱烈追捧，飯店廚房油煙凈化器很快就成為了百度的熱搜詞，根據(jù)...

2017-04-19

選擇不銹鋼廚具的正確方法

現(xiàn)在廚房設(shè)備行業(yè)也是一個(gè)很火的行業(yè)，不銹鋼廚具以其耐用、美觀、而日益得到人們的喜愛(ài)。不管是購(gòu)物中心還是酒店、食堂、工廠等都大量的采購(gòu)不銹鋼廚具作為自己的廚房設(shè)備。優(yōu)佰特作為廚房設(shè)備專(zhuān)家，現(xiàn)在像大家介紹一下選購(gòu)和使用不銹鋼廚具的技巧。首先，要選擇可靠的不銹鋼品牌。不銹鋼廚具顧名思義是由不銹鋼材料制作的...

2016-07-13