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酒店廚房設(shè)備公司告訴你如何確定電纜安裝環(huán)境溫度

由于電纜都安裝在各種不同的環(huán)境中，而每一個環(huán)境的溫度都是不同的，尤其是電腦安裝的散熱環(huán)境都有很大的差異。因此，在選擇電纜時，必須科學(xué)合理的充分計算環(huán)境溫度。而當(dāng)沿敷設(shè)路徑各部分的散熱條件各不相同時,電纜載流應(yīng)按最不利的部分選取。那么，各種不同環(huán)境輻射中，應(yīng)該如何選用環(huán)境溫度呢?作為酒店廚房設(shè)備公司，現(xiàn)...

2020-08-12

廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你商用廚具應(yīng)該如何維護(hù)

??商用廚具現(xiàn)在很多地方都在使用，但是，對于商用廚具的維護(hù)，很多的人卻不知道該如何進(jìn)行。而商用廚具的維護(hù)保養(yǎng)是非常的重要的，如果不能夠合適的維護(hù)設(shè)備，那么，很有可能導(dǎo)致設(shè)備的損壞，影響廚房的工作效率和質(zhì)量。那么，應(yīng)該如何維護(hù)和保養(yǎng)商用廚具呢?維護(hù)設(shè)備的周期應(yīng)該如何設(shè)置呢?作為專業(yè)的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，現(xiàn)...

2020-08-12

成都廚房設(shè)備廠告訴你廚房排煙的主要設(shè)備有哪些?

目前餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，人們崇尚環(huán)保健康的生活環(huán)境，對待飲食也不例外，隨著人們環(huán)保觀念的不斷改廚房排煙的應(yīng)用范圍開始不斷擴(kuò)展，那大家對廚房排煙設(shè)備了解多少?那么，廚房的主要排煙設(shè)備有哪些呢?作為成都廚房設(shè)備廠我就給大家介紹相關(guān)的知識。作為專業(yè)的大型的成都廚房設(shè)備廠，我們認(rèn)為廚房排煙設(shè)備主要有以下這幾類：...

2020-08-10

商用廚具是選擇201還是304，為什么？

??商用廚房內(nèi)濕度大，溫度高，使用強(qiáng)度大，因此商用廚房設(shè)備主要材料都會選用不銹鋼。我們常說的不銹鋼是是不銹耐酸鋼的簡稱，這類材料是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種，是一類材料的統(tǒng)稱，而不是特指某一材料。因此，同樣頂著不銹鋼的名字，鋼材類成分比例不同，不銹鋼的性能也有非常大的區(qū)別。為了避...

2020-08-08

成都商用廚房工程公司告訴你空氣中能量回收利用的方法和設(shè)備

廚房產(chǎn)生的空氣中都會產(chǎn)生熱能和冷能，如果能夠很好的利用這些熱能和冷能，就可以為廚房起到節(jié)能減排的作用。那么，在現(xiàn)在的技術(shù)條件下，有我們方法和設(shè)備可以幫助我們回收利用廚房空氣中的熱能和冷能呢?作為成都商用廚房工程公司，現(xiàn)在我們就和大家介紹相關(guān)的知識和方法。作為專業(yè)的成都商用廚房工程公司，我們認(rèn)為，要更好...

2020-08-07

四川學(xué)校廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房的排煙通風(fēng)問題及其設(shè)計要點(diǎn)

商用廚房的抽排系統(tǒng)設(shè)計不合理會嚴(yán)重的影響廚房通風(fēng)排煙，會導(dǎo)致廚房新風(fēng)補(bǔ)風(fēng)不足，排煙不暢等情況。而更嚴(yán)重的情況下，還會造成廚房油煙凈化效果，導(dǎo)致廚房油煙大量污染環(huán)境。而造成廚房排煙系統(tǒng)的問題，主要是由于設(shè)計不合理或者是設(shè)計經(jīng)驗(yàn)不足等情況造成的。那么，到底應(yīng)該如何才能設(shè)計出合理的商用廚房呢?作為專業(yè)的四川...

2020-08-07

成都廚具生產(chǎn)廠告訴你廚房干飽和蒸汽和過熱蒸汽的應(yīng)用

在廚房由于大量使用蒸汽設(shè)備和蒸飯柜，因此會產(chǎn)生大量的干飽和蒸汽和過熱蒸汽，而這些蒸汽由于性質(zhì)不能，因此，也會有很大的差別。那么，在廚房中應(yīng)該如何使用這兩種不同的蒸汽呢?作為專業(yè)的成都廚具生產(chǎn)廠，現(xiàn)在我們就和大家分別介紹兩種不同蒸汽的用途。作為專業(yè)的成都廚具生產(chǎn)廠，我們認(rèn)為干飽和蒸汽和過熱蒸汽可以采用以...

2020-08-06

四川廚具廠告訴你餐飲廚房設(shè)計和洗碗間設(shè)計方法

???餐飲廚房是商用廚房的大多數(shù)，而餐飲廚房又由于客戶的需要而有所不同，因此，要設(shè)計好餐飲廚房是一個負(fù)責(zé)且專業(yè)的工作。那么，到底應(yīng)該如何設(shè)計好餐飲廚房以及餐飲廚房的洗碗間呢?作為專業(yè)的四川廚具廠，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的四川廚具廠，我們認(rèn)為，要設(shè)計好餐飲廚房和洗碗間，需要從以下幾個方...

2020-08-06

四川不銹鋼廚具設(shè)備廠家告訴你如何使用廚房過熱蒸汽

廚房在加工食物的過程中會產(chǎn)生大量的蒸汽，其中，有些蒸汽的問題比較正常，有些蒸汽的溫度又過高。這些溫度很高的蒸汽，一般都叫做過熱蒸汽，而過熱蒸汽在相司壓力下比飽和蒸汽溫度更高,主要應(yīng)用于動力設(shè)備,很少用于加熱和食品加工。那么，我們?yōu)榱斯?jié)能的緣故，到底應(yīng)該如何利用過熱蒸汽呢，又為什么要這樣利用呢?作為四川不...

2020-08-05

成都商用廚房設(shè)施廠告訴你各地對排煙管道清洗次數(shù)的規(guī)定

隨著人們對環(huán)保的重視，不少的餐廳、酒店、飯店、食堂都被要求安裝抽排系統(tǒng)，以便排放和凈化油煙。但是，由于抽排系統(tǒng)的排煙管道在長期的使用的會積累大量的油垢，如果不能夠經(jīng)常定期清洗，那是極容易引發(fā)火災(zāi)。因此，排煙管道應(yīng)該多長時間清洗一次呢?作為成都商用廚房設(shè)施廠家，我們整理的各地對排煙管道清洗次數(shù)的規(guī)定，現(xiàn)...

2020-08-05