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成都廚具生產(chǎn)廠告訴你廚房干飽和蒸汽和過熱蒸汽的應(yīng)用

在廚房由于大量使用蒸汽設(shè)備和蒸飯柜，因此會產(chǎn)生大量的干飽和蒸汽和過熱蒸汽，而這些蒸汽由于性質(zhì)不能，因此，也會有很大的差別。那么，在廚房中應(yīng)該如何使用這兩種不同的蒸汽呢?作為專業(yè)的成都廚具生產(chǎn)廠，現(xiàn)在我們就和大家分別介紹兩種不同蒸汽的用途。作為專業(yè)的成都廚具生產(chǎn)廠，我們認為干飽和蒸汽和過熱蒸汽可以采用以...

2020-08-06

四川廚具廠告訴你餐飲廚房設(shè)計和洗碗間設(shè)計方法

???餐飲廚房是商用廚房的大多數(shù)，而餐飲廚房又由于客戶的需要而有所不同，因此，要設(shè)計好餐飲廚房是一個負責(zé)且專業(yè)的工作。那么，到底應(yīng)該如何設(shè)計好餐飲廚房以及餐飲廚房的洗碗間呢?作為專業(yè)的四川廚具廠，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的四川廚具廠，我們認為，要設(shè)計好餐飲廚房和洗碗間，需要從以下幾個方...

2020-08-06

四川不銹鋼廚具設(shè)備廠家告訴你如何使用廚房過熱蒸汽

廚房在加工食物的過程中會產(chǎn)生大量的蒸汽，其中，有些蒸汽的問題比較正常，有些蒸汽的溫度又過高。這些溫度很高的蒸汽，一般都叫做過熱蒸汽，而過熱蒸汽在相司壓力下比飽和蒸汽溫度更高,主要應(yīng)用于動力設(shè)備,很少用于加熱和食品加工。那么，我們?yōu)榱斯?jié)能的緣故，到底應(yīng)該如何利用過熱蒸汽呢，又為什么要這樣利用呢?作為四川不...

2020-08-05

成都商用廚房設(shè)施廠告訴你各地對排煙管道清洗次數(shù)的規(guī)定

隨著人們對環(huán)保的重視，不少的餐廳、酒店、飯店、食堂都被要求安裝抽排系統(tǒng)，以便排放和凈化油煙。但是，由于抽排系統(tǒng)的排煙管道在長期的使用的會積累大量的油垢，如果不能夠經(jīng)常定期清洗，那是極容易引發(fā)火災(zāi)。因此，排煙管道應(yīng)該多長時間清洗一次呢?作為成都商用廚房設(shè)施廠家，我們整理的各地對排煙管道清洗次數(shù)的規(guī)定，現(xiàn)...

2020-08-05

四川食堂廚房設(shè)備公司告訴你設(shè)計斗式排煙罩需要考慮的元素

斗式排煙罩是商用廚房中使用廣泛的排煙罩，也是排煙效果比較好的排煙罩。在設(shè)計抽排系統(tǒng)時，斗式煙罩成為了很多人的首選。但是，斗式排煙罩在設(shè)計中必須考慮很多因素，如果考慮不當，那么，就算是煙罩安裝好了也不可能起到很好的排煙效果。那么，斗式排煙罩設(shè)計規(guī)劃中需要考慮哪些因素呢?作為四川專業(yè)的食堂廚房設(shè)備公司，現(xiàn)...

2020-08-04

成都廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你如何進行節(jié)能設(shè)計

節(jié)能減排技術(shù)已經(jīng)成為了社會的主流，全社會都掀起了一股節(jié)約能源的浪潮。因為節(jié)能技術(shù)可以讓大家得到直接的利益，直接增加企業(yè)的收益，那么，應(yīng)該如何在商用廚房的設(shè)計中運用節(jié)能技術(shù)和節(jié)能措施呢，如何才能提高廚房的節(jié)能水平呢?作為成都廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，現(xiàn)在我們就給大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家...

2020-08-04

成都商用廚房設(shè)備廠告訴你如何科學(xué)防止煙道積油起火

每年城市里都會發(fā)生火災(zāi)，而每年的火災(zāi)都會帶來財產(chǎn)損失或者人員的傷亡。而在每年的火災(zāi)中，數(shù)量比較多的就是飯店或者酒店的火災(zāi)。為了什么餐飲店成為了發(fā)生火災(zāi)的重災(zāi)區(qū)呢?這主要是由于餐飲業(yè)廚房使用大量的明火，同時廚房的煙管長期積油沒人清洗，而極易引發(fā)火災(zāi)。那么，應(yīng)該如何防止煙管積油呢?作為成都商用廚房設(shè)備廠，...

2020-08-03

廚房設(shè)備廠家告訴你選擇廚房設(shè)備的三大標準是什么

在購買廚房設(shè)備的時候，有些人看重價格，對價格很敏感，選擇的都是低價的產(chǎn)品，而有的人則看重質(zhì)量，往往花高價錢買了品質(zhì)并沒有很大差距的產(chǎn)品，而有的人，又只看大牌子，認為牌子大的就是好的，但是往往拉高廚房的投資成本。那么，到底應(yīng)該如何正確的選購商用廚房設(shè)備呢?作為廚房設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就和大家談?wù)勥x擇廚房設(shè)...

2020-08-03

四川學(xué)校廚房工程公司告訴你如何正確確定風(fēng)管漏風(fēng)量

排風(fēng)管是廚房抽排系統(tǒng)中必不可少的一種設(shè)備，如果沒有排煙管道廚房油煙將無法排除。但是，我們都知道，排煙管都是由一節(jié)一節(jié)的不銹鋼管道貨鍍鋅管道連接起來的，如果管道和管道之間的連接沒有密封好，存在縫隙，那么，管道就會出現(xiàn)漏風(fēng)，會影響廚房排煙壓力。那么，在設(shè)計廚房排煙系統(tǒng)時，應(yīng)該如何正確的計算廚房漏風(fēng)量呢?作...

2020-07-31

大型廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家教你新風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計方法

廚房就既有排風(fēng)系統(tǒng)，也有新風(fēng)系統(tǒng)，排風(fēng)系統(tǒng)主要用于廚房油煙的排放和凈化。但是，廚房不能只排風(fēng)而不補充新風(fēng)，否則，廚房會因為新風(fēng)不夠而無法排除油煙。同時，由于廚房有大量的工作人員，都需要呼吸新鮮空氣，因此，在設(shè)計廚房通風(fēng)系統(tǒng)時，也必須把新風(fēng)的補充包含在內(nèi)。那么，在設(shè)計廚房新風(fēng)系統(tǒng)時，需要注意哪些方面的...

2020-07-31