商用灶具時商用廚房中最重要的設(shè)備，廚房的熱菜的加工基本都是由商用灶具完成的?？墒牵逃迷罹邔τ诖蠖鄶?shù)廚房工作人員來說，都還比較陌生，并不熟悉商用灶具的安裝流程和方式，也不知道商用灶具在怎樣的環(huán)境里才能合理的安裝和使用。我們作為成都廚具生產(chǎn)廠之一，對于商用灶具有多年生產(chǎn)和安裝經(jīng)驗，現(xiàn)在我們就為大家介紹一下商用灶具的集中安裝方式和安裝環(huán)境，希望能夠?qū)V大的商家有所幫助。

　　首先，商用灶具的安裝方式有幾種，主要包括以下幾種方式：1、臺式灶，2、嵌入式灶具，3、一體式灶具。這些不同的灶具，它們的安裝方式都是不同的。臺式灶顧名思義就是放在桌面上的灶臺，只需接通天然氣即可。這種灶臺款式較老，價格便宜，安裝簡單，也不牽扯到二次進(jìn)風(fēng)的問題。但是，這種灶不容易清潔打掃，衛(wèi)生較差，而且占有的空間較大，并且影響廚房美觀，這種灶正在被逐漸的淘汰。而嵌入式灶具是直接嵌入到櫥柜的里面的，占用的空間較小，造型美觀時尚。這種灶的設(shè)計安裝要求都比較高，需要專業(yè)的技術(shù)人員才能完成。而一體式灶具是比較高端、新型的灶具。這種灶具把排煙結(jié)合成一體，無須另外設(shè)計排煙系統(tǒng)，而是在灶具的下面也安裝了排煙設(shè)施，因此，這種灶具也叫做“下排式灶具”。在烹飪時，灶具可以直接從下面排出，不出出現(xiàn)油煙四處蔓延的情況。這種灶具不但需要像一般商用爐灶那樣安裝，也需要具備安裝排煙系統(tǒng)的功能，因此，此種灶具的價格也是最高的 。

　　其次，這種商用灶具由于其自身的功能和結(jié)構(gòu)，需要一定的環(huán)境才能發(fā)發(fā)揮正常的功能。那么商用灶具的安裝環(huán)境又是怎樣的呢?商用廚房應(yīng)該保證廚房的正常通風(fēng)，這樣才能保證廚房不斷的有新風(fēng)補充以及熱量和油煙的排放，保證廚房的溫度適宜和油煙的排放。另外，廚房的窗口要經(jīng)常打開，廚房和其他房間要隔開，這樣才能防止煤氣泄漏導(dǎo)致廚房火災(zāi)和煤氣中毒以及廚房泄漏的煤氣擴散到其他房間。同時，廚房的面積不能太小，不能小于2平米，高度不能低于2.2米，如果廚房面積太小，將導(dǎo)致廚房灶具無法正常的布置，大型廚房設(shè)備也無法被狹小的廚房容納。因此，為了保證商用灶具的正常安裝，必須保證廚房有足夠的空間。

　　通過以上的介紹，相信大家都已經(jīng)清楚了商用灶具的不同的安裝方式和安裝環(huán)境了吧。我們相信通過以上的方式，各位商家都能夠安裝好自己的商用廚房設(shè)備。

　　優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司是成都廚房設(shè)備行業(yè)中專業(yè)制造商用灶具的廠家，10余年專業(yè)高端廚具的生產(chǎn)。需要商用廚具，請選擇優(yōu)佰特。