廚房給水排水設(shè)施是廚房中的一個(gè)重要組成部分，如果設(shè)置處理不當(dāng)，就會(huì)造成廚房給水不足、排水不暢，缺水，惡臭滿天，嚴(yán)重污染廚房衛(wèi)生環(huán)境等。那么，在設(shè)計(jì)大型廚房時(shí)，應(yīng)該如何設(shè)置廚房排水設(shè)置呢?作為四川食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為四川食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們認(rèn)為，要做好廚房給排水設(shè)施的生產(chǎn)，需要滿足以下幾個(gè)方面的要求。

　　1. 當(dāng)利用城市給水管網(wǎng)壓力直接進(jìn)水時(shí),應(yīng)設(shè)置自動(dòng)水位控制閥.控制閥直徑與進(jìn)水管管徑相同,當(dāng)采用浮球閥時(shí),由于浮球閥出口是進(jìn)水管斷面的40%.不宜少于兩個(gè),且進(jìn)水管標(biāo)高應(yīng)一致,可避免兩個(gè)浮球閥受浮力不一致而容易損壞漏水的現(xiàn)象。

　　2. 當(dāng)水箱采用水泵加壓進(jìn)水時(shí),進(jìn)水管不得設(shè)置自動(dòng)水位控制閥,應(yīng)設(shè)置水箱水位自動(dòng)控制水泵開關(guān)的裝置。當(dāng)水泵供給多個(gè)水箱進(jìn)水時(shí)，應(yīng)在水箱進(jìn)水管上裝設(shè)電動(dòng)閥,由水位監(jiān)控設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。電動(dòng)閥應(yīng)與進(jìn)水管管徑相同。

　　3. 溢流管宜采用水平喇叭口集水;喇叭口下的垂直管段不宜小于4倍溢流管管徑。溢流管管徑應(yīng)按能排泄水箱的最大入流量確定，并宜比進(jìn)水管管徑大一級(jí)。管頂采用刺叭(1:1.5-1:2.0)集水,有明顯的溢流的水流特性,然后經(jīng)一段垂直管段后轉(zhuǎn)彎穿箱壁出箱外。

　　4. 泄水管的管徑應(yīng)按水箱泄空時(shí)間和泄水受體排泄能力確定。

　　5. 水箱宜設(shè)置水位監(jiān)測和溢流報(bào)警裝置,信息應(yīng)傳至有人監(jiān)控的位置。

　　以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于商用廚房給排水設(shè)施設(shè)置的相關(guān)知識(shí) ，希望對(duì)大家有用。

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