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成都酒店廚房設備公司告訴你酒店廚房如何低碳環(huán)保

發(fā)布人: 成都優(yōu)佰特廚房設備廠 發(fā)布時間:2019.08.10

  隨著哥本哈根會議低碳節(jié)能環(huán)保政策的出臺,中國政府開始積極響應環(huán)保低碳政策,全社會都掀起了一股環(huán)保節(jié)能高潮,不少的行業(yè)都開始紛紛開始生產設計環(huán)保產品,并且進行環(huán)保綠色設計。作為成都酒店廚房設備公司我們設計了很多的地毯綠色廚房,現(xiàn)在就和大家分享酒店廚房低碳環(huán)保設計。


  根據(jù)我們20多年的酒店廚房設計經驗,我們認為,餐飲廚房未來發(fā)展重點方向必將遵循環(huán)保這一發(fā)展途徑。而要想實現(xiàn)環(huán)保,必須高效運用現(xiàn)代科學技術,通過信息化、智能化實現(xiàn)廚房高效綠色節(jié)能環(huán)保。而在這個過程中,采用信息化和智能化技術是酒店廚房未來發(fā)展的必經之路。


酒店廚房設備

  任何行業(yè)的發(fā)展趨勢都有兩個相對明顯的特點:信息化與智能化。信息化:解決信息的傳遞,信息化體現(xiàn)在能夠把所有的流程和傳遞的過程中產生的成本降低,效率得到最大提升。舉這樣一個簡單的例子,從前廳的電子菜譜,再到后廚的信息傳遞,這算得上是信息化的一個完整過程,數(shù)字化餐廳從前端到后端完全聯(lián)通。智能化簡單說,可拿一個菜品來說,每個人都會有一些消費行為習慣,也就是說點了一個菜品,可能還會對其他菜品感興趣,公司就可以提供一些經典的消費模式給用戶做建議。


  打造一個數(shù)字化餐廳,也就是說會把餐廳所有信息全部以數(shù)字化方式來傳遞,包括它管理、前端,甚至是顧客的互動,點菜可以自助式完成,最后可以延展到平臺的形式,可以通過互聯(lián)網的形式使他從搜索開始,運用搜索技術,進行精準搜索,根據(jù)消費習慣提供侯選商家的建議;再到餐桌預定,甚至可以做遠程點餐,最后能夠電子支付,就是說的受信支付,信用卡支付,或者第三方的交易支付。


  讓節(jié)能減排的事業(yè)在酒店廚房業(yè)中煥發(fā)出勃勃生機。酒店廚房未來發(fā)展將讓自動化、智能化控制成為酒店、廚房節(jié)能的鑰匙。


  以上幾點就是我們整理的關于酒店廚房未來低碳環(huán)保發(fā)展的方向,希望能夠對大家有所幫助。


 

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