大多數(shù)的商家對(duì)廚房大型展示柜應(yīng)該都不陌生，無(wú)論是大排檔還是火鍋店、冒菜店等都需配置大型展示柜，以保存展示新鮮的食材以供顧客的選用。那么，對(duì)于展示柜的深度保養(yǎng)和安全使用的方法，你是否知道呢?如果大型展示柜平時(shí)不能被正常的保養(yǎng)，并且使用時(shí)不注意安全都可能造成展示柜的損壞和故障的發(fā)生，并縮短設(shè)備的使用壽命。我們作為知名的四川廚房廠(chǎng)，對(duì)大型展示柜有自己的看法，現(xiàn)在就分享給大家。

　　一、大型展示柜的清潔保養(yǎng)方法。

　　1、在日常的維護(hù)中，如果需要清洗展示柜，那么必須先拔掉電源插頭，以免在清洗時(shí)，燒壞電機(jī)。

　　2、展示柜需要經(jīng)常清洗，在對(duì)展示柜進(jìn)行清洗時(shí)，應(yīng)該用軟布或海綿浸上無(wú)腐蝕性的中性清洗劑擦拭箱體，清洗后用干布擦干。

　　3、在清洗展示柜時(shí)絕不能強(qiáng)溶性有機(jī)溶劑擦洗。

　　4、日常維護(hù)中應(yīng)該每隔一個(gè)月用軟毛刷或吸塵器清除冷凝器、壓縮機(jī)上的灰塵，以保證展示柜的良好的制冷效果。

　　5、若展示柜長(zhǎng)時(shí)間停止使用，應(yīng)切斷電源，按以上的方法進(jìn)行清洗，并開(kāi)蓋晾干后封存。

　　二、大型展示柜的安全注意事項(xiàng)。

　　1、必須減產(chǎn)展示柜的電壓范圍和電壓是否相符，正常使用的電壓為交流電187-242V，超出其范圍應(yīng)加裝合適的自動(dòng)穩(wěn)壓器，以免影響展示柜的正常工作，甚至燒壞壓縮機(jī)。

　　2、展示柜必須配備單獨(dú)的三孔插座和合適的保險(xiǎn)絲，不準(zhǔn)使用多孔插座，否則會(huì)引起導(dǎo)線(xiàn)發(fā)熱，甚至引起火災(zāi)，而如果電源線(xiàn)需要加長(zhǎng)，加長(zhǎng)線(xiàn)截面積不得小于1m㎡

　　3、展示柜電源必須有專(zhuān)業(yè)電工裝接可靠的接地線(xiàn)，接地線(xiàn)不得與煤氣管，水管相連接，也不得借用單相電源零線(xiàn)，否則容易產(chǎn)生意外事故，到時(shí)電機(jī)燒壞。

　　4、展示柜斷電、停電或停機(jī)，必須等5分鐘后方可重新接通，以免造成壓縮機(jī)或系統(tǒng)損壞。

　　5、展示柜如果長(zhǎng)時(shí)間不使用或報(bào)廢后應(yīng)將產(chǎn)品放置在兒童不能接觸的地方，以防止兒童進(jìn)入箱內(nèi)發(fā)生窒息的危險(xiǎn)。

　　展示柜是一個(gè)非常專(zhuān)業(yè)而且結(jié)構(gòu)復(fù)雜的產(chǎn)品，用戶(hù)必須根據(jù)展示柜的功能和內(nèi)部結(jié)構(gòu)指定合理的日常維護(hù)保養(yǎng)措施，并在使用過(guò)程中注意安全事項(xiàng)。只有科學(xué)合理的使用和保養(yǎng)展示柜才能發(fā)生它的功能以及延長(zhǎng)其使用壽命。優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司是成都廚房設(shè)備行業(yè)中的一流企業(yè)，也是商用廚具界的知名四川廚房設(shè)備廠(chǎng)，可承接各類(lèi)廚房工程，提供整套廚房設(shè)備，歡迎有意者來(lái)電咨詢(xún)。