廚房廚具用品和其他設(shè)備用具一樣都是有自己的使用壽命的，如果超期使用會對人的健康帶來傷害.作為成都廚房設(shè)備的專業(yè)廠家，我們對廚具用品的使用提供一些建設(shè)性的意見，希望能夠?qū)N房健康有所幫助。

　　首先：廚房的塑料制品應(yīng)該一年一換，使用期限不能太長。塑料制品的使用期限過長極有可能變脆、變軟、甚至?xí)龀鲋掳┑男》肿?，所以，塑料制品在使用一年后就?yīng)該毫不猶豫的更換。

　　其次、不銹鋼廚具涂層有損就應(yīng)該更換。例如鐵鍋有保護(hù)不生銹的“食油層”一旦脫落，鍋中的銹易引起惡心嘔吐、腹瀉等。其次，不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成的，這些都是對人體有害的成分，因此，當(dāng)這些涂層出現(xiàn)劃損、或者脫落時就應(yīng)該及時替換。

　　第三、廚房洗碗布用品應(yīng)該一個月?lián)Q一次。洗碗布中都存在細(xì)菌，使用的時間越長，細(xì)菌也就越多，因此，洗碗布最好一月還一次，這樣可以減少細(xì)菌的繁殖。

　　第四、竹、木制品應(yīng)該半年一換。天然竹筷雖然是無害的，但是，使用時間長了之后就會產(chǎn)生細(xì)菌。因此，竹筷一般使用半年就需要更換。而且竹筷最少應(yīng)該每周消一次毒，用開水煮30風(fēng)中左右有，或者用微波爐消毒2-3分鐘即可。

　　第五、廚房陶瓷廚具出現(xiàn)裂痕后就應(yīng)該改替換。陶瓷中含有鉛，出現(xiàn)裂痕后鉛就有可能溢出，留到食物中，進(jìn)入人口內(nèi)。因此，廚房陶瓷廚具有裂痕后就不宜使用，應(yīng)該立即更換。

　　第六、廚房菜板如果經(jīng)常清洗，可以長時間使用。菜板上雖然有不少細(xì)菌，如果經(jīng)常清洗，使用殺菌的清洗劑，那么是可以殺死菜板細(xì)菌的，可以長時間使用。