當大型食堂需要為幾千人上萬人提供餐飲服務時，一般的蒸飯車都有已經(jīng)無法滿足蒸煮米飯的需要了。而增加蒸飯車的數(shù)量也會讓成本增加。這個時候就需要用到隧道式推車蒸柜。因為，隧道式推車蒸柜可以最大可容納5臺推車，一次性蒸制2000-3000人的飯量。那么，隧道式推車蒸柜都有那些功能呢?最近，不少西安朋友就咨詢。雖然，我們不是陜西廚房設(shè)備廠家，但是，我們多年的西安做商用廚房工程，現(xiàn)在就來幫助西安的朋友解決問題。

　　作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠家，我們認為，隧道式推車蒸柜的主要特點有以下幾點：

　　1、全自動微電腦監(jiān)控，無需人看管，省心省力;

　　2、蒸制時間和溫度自動顯示，蒸柜工作狀態(tài)，一目了然;

　　3、蒸米飯、蒸面食、蒸海鮮、各類菜肴任意切換，適用范圍廣;

　　4、蒸制時間溫度可自行設(shè)置，不同食品，不同環(huán)境，均可適用;

　　5、整體采用優(yōu)質(zhì)食品304不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生;

　　6、整體聚胺脂發(fā)泡，發(fā)泡厚達8cm，保溫效果更強，保溫時間長達10小時以上;

　　7、兩組控制系統(tǒng)，故障應急功能 ，確保用戶在緊急需要時也能正常使用;

　　8、隧道式大型推車蒸柜可外接中央蒸汽管道，不間斷工作，減少設(shè)備投入，適用于大型食品加工中心及中央廚房;

　　9、隧道式大型推車蒸柜配置多臺移動推車，方便周轉(zhuǎn)，可有效減少人工成本。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于隧道式蒸柜的相關(guān)知識，希望對西安的朋友能夠有所幫助。