蒸包爐是早餐店和提供早餐服務(wù)的食堂常備的設(shè)備之一。顧名思義，蒸包爐的主要作用是用來蒸包子饅頭水餃等。而且蒸包爐多以燃?xì)庹舭鼱t為主，在使用了一段時間之后，難免會出現(xiàn)一些問題和故障。那么如何解決排除這些故障呢?最近不少重慶的朋友就在網(wǎng)上咨詢這些問題。雖然我們不是重慶學(xué)校廚房設(shè)備制造廠家，但是，我們多年額重慶做學(xué)校廚房工程和銷售學(xué)校廚房設(shè)備，在這方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的學(xué)校廚房設(shè)備制造廠家，我們根據(jù)多年的售后維修和設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)，整理了蒸包爐的常見故障，具體如下：

　　一、故障現(xiàn)象：風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動，有打火聲,但燒不起火。

　　原因：電磁閥打不開，煤氣過不去。

　　排除方法：

　　1、檢查減壓閥是否用錯，盡量用優(yōu)質(zhì)0.6低壓閥，不能調(diào)節(jié)大小的那種，如有用錯必須更換。

　　2、檢查調(diào)大小火開關(guān)后面(電磁閥紅、黃、黑三根)線路是否斷開或其接著處有松動，如線路有斷開，把線路接好，并把接頭處拉下來重新再接好。

　　3、如果以上1、2項(xiàng)沒有問題，電磁閥還是打不開(沒聽到“啪”一聲響)請更換電磁開關(guān)。

　　二、故障現(xiàn)象：風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動有打火聲音，電磁閥也能打開(能聽到“啪”一聲響)，但就是燃燒不起來。

　　原因：

　　1、火排中間三根點(diǎn)火針處，左右2根針離火排距離太近，請把兩邊打火針拉開，盡量讓火花長一點(diǎn)，拉出弧度來。

　　2、開關(guān)調(diào)大小火處(電磁閥里面)有破壞變形。

　　可能性1：運(yùn)輸途中損壞。

　　可能性2：使用時太大力，把里面固定角度處搞斷變成反方向，大火變成小火，小火變成大火，或其它位置才能過氣。

　　排除方法：請從不同角度調(diào)試煤氣能否過去，或更換新的電磁閥。

　　三、故障現(xiàn)象：風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動、沒有打火花。

　　原因：

　　1、水箱里面缺水保護(hù)的小探針(感應(yīng)器)不干凈。

　　2、探針后面白色線松脫。

　　3、接地線處不干凈，和不銹鋼接觸不好。

　　排除方法：

　　1、每天清洗小探針。

　　2、檢查探針后面的白色線是否松脫，如有松脫要重新接好。

　　3、把黑色地線拆下來擦干凈，不銹鋼板也要擦干凈，再重新裝好。

　　四、故障現(xiàn)象：能使用，但火力很小，或中間有火，造成兩邊沒火，又或兩邊有火中間沒火。

　　原因：

　　1、火排氣嘴、電磁閥進(jìn)氣嘴、減壓閥等氣嘴堵塞。

　　2、在使用過程中搖動煤氣瓶把煤氣瓶平倒放在地上，使氣瓶里面的雜物，水份等跑到爐子里面去。排除方法：清洗干凈氣嘴或更換各種配件(電磁閥、減壓閥)。

　　五、故障現(xiàn)象：打開電源開關(guān)后沒有一點(diǎn)反應(yīng)。

　　原因：可能電源開關(guān)壞掉，電源不通請檢查。

　　排除方法：更換電源開關(guān)或其它幾個配件。

　　六、故障現(xiàn)象：火飄出來或往底下回?zé)?，并發(fā)生“砰砰砰”響。

　　原因：

　　1、鼓風(fēng)機(jī)底下抽風(fēng)管有漏氣，解決方法把抽風(fēng)管四邊貼上的白色錫紙去掉，把漏氣的地方用好一點(diǎn)的玻璃膠密封起來。

　　2、檢查后面出風(fēng)口是否有堵住，風(fēng)吹不出來或只有一點(diǎn)點(diǎn)風(fēng)出來，解決方法，請把出風(fēng)口調(diào)節(jié)好。

　　3、檢查火排是否有燒爛(只有燒爛火排才會發(fā)出“砰砰砰”響)如有燒爛就換火排。

　　七、故障現(xiàn)象：能點(diǎn)著火，但風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)動

　　原因：檢查風(fēng)機(jī)電熔或直接把風(fēng)機(jī)接220V電源，如不轉(zhuǎn)動，請更換電熔或風(fēng)機(jī)

　　八、故障現(xiàn)象：能點(diǎn)著火，但自動滅火。

　　原因：

　　1、中間點(diǎn)火針有松動，沒有被火燒紅，感應(yīng)不到溫度。

　　2、地線連接處有松動，應(yīng)響信息回傳。

　　3、脈沖點(diǎn)火器有問題。

　　排除方法：

　　1、檢查中間點(diǎn)火針是否能燒紅，或有松動。

　　2、檢查地線連接處是否松脫，請接好。

　　3、如以上1、2、還是不行，請更換脈沖點(diǎn)火器。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于蒸包爐的常見故障及解決方法的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。