餐飲油煙凈化設(shè)備在餐飲業(yè)中有著重大的作用，它擔(dān)負(fù)著將餐飲油煙凈化成干凈的空氣責(zé)任，減少油煙對大氣污染。選擇廚房油煙凈化設(shè)備時，要選擇節(jié)能、環(huán)保的效化效果好的油煙凈化器。那么，面對市場上種類如此繁多的油煙凈化設(shè)備，商家應(yīng)該如何選擇呢?作為專業(yè)的大型學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家，我們有多年的油煙凈化設(shè)備安裝和銷售經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的大型學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們多年的廚房工程經(jīng)驗，我們認(rèn)為，在選擇油煙凈化設(shè)備時一個基本的妖氣是，必須達到排放標(biāo)準(zhǔn)，最少是要達到目測無煙，另外還需要考慮噪音是否會對四周住戶產(chǎn)生很大的影響，同時我們還應(yīng)該注意以下這些基本原則：

　　一、遵守廚房的實際情況選擇合適的油煙凈化器

　　第一、要根據(jù)菜系的油煙濃度來選擇合適的凈化量;

　　第二、要根據(jù)廚房的大小來選擇合適的凈化設(shè)備;

　　第三、要根據(jù)安裝條件來選擇合適的凈化系統(tǒng);

　　第四、要選擇服務(wù)好的有保障的廠家的油煙凈化器產(chǎn)品;

　　第五、條件允許的推薦選擇油煙凈化一體機，維護方便、凈化效果好，前端處理，管道不積油減少消防隱患等。

　　二、安裝便利

　　安裝規(guī)范直接影響油煙凈化器的使用效果，所以在選擇油煙凈化器的時候，需要考慮油煙凈化器是不是便利安裝，由于設(shè)備本身較重。

　　三、是否節(jié)能，噪音是否達標(biāo)。

　　一套油煙凈化系統(tǒng)包含有吸煙罩、管道、凈化器以風(fēng)機。對于風(fēng)機的配備也是非常的重要，配置過小吸不干凈，配置過大影響凈化器的效化效果，而且噪音會增大能耗會增大，長期使用也是一筆不小的開支，還需要增加消音器，否則會影響到周邊居民的正常休息。選擇時，一定要選擇節(jié)能、環(huán)保的油煙凈化系統(tǒng)。

　　四、清洗維護方合

　　餐飲油煙凈化器在使用中隨著時間增長，設(shè)備電場中油污也會增加，設(shè)備的凈化效果也會慢慢下降，所以油煙凈化器需要根據(jù)自已的實際情況一到三個月要進行清洗維護，來保證設(shè)備的凈化效果。城市執(zhí)法部門或環(huán)保部門也會上門檢查整治，要求定期對凈化設(shè)備進行清洗維護并出具清洗記錄。在這種情況下建議大家要選擇清洗方便的設(shè)備。

　　5、售后服務(wù)

　　在選擇餐飲油煙凈化器廠家的時候，需要考慮售后服務(wù)好及時的企業(yè)，必盡設(shè)備的正常運行是決定著店鋪正常營業(yè)的關(guān)鍵。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于餐飲廚房如何選擇合適的油煙凈化設(shè)備的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。