斷路器是廚房電路中不可缺少的一個器件。選擇了合適的斷路器對于保護設(shè)備安全和人身安全都是非常重要。但是如果沒有選擇合適的斷路器不但會燒壞機器更會產(chǎn)生火災(zāi)的隱患。作為成都餐廳廚房設(shè)備廠，我們有10多年的廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家談?wù)勅绾芜x擇合適的斷路器。

　　斷路器可以從它的結(jié)構(gòu)、用途、所具有的功能分類。根據(jù)斷路器保護特性分為A、B、C、D四種特性供用戶選用。

　　A類:特性一般適用于需要快速、無延時脫扣的使用場合,用于較低的峰值電流值,通常是額定電流In的2-3倍,用以限制允許通過短路電流值和分?jǐn)鄷r間,利用該特性可使斷路器替熔斷器的過流保護及互感測量回路的保護。

　　B類:特性一般適用于需要較快速度脫扣且峰值電流不是很大的使用場合。與A類特性相比較,B類特性允許通過的峰值電流為3~5倍In,一般用于電加熱器等電阻性負(fù)載及住宅線路的保護。

　　C類:特性一般適用于大部分的電氣回路,它允許負(fù)載通過較高的短時峰值電流而斷路器不動作,C類特性允許通過的峰值電流為5~10 In倍,一般用于熒光燈、高壓氣體放電燈、動力配電系統(tǒng)的線路保護。

　　D類:特性一般適用于很高的峰值電流為10~50倍In的開關(guān)設(shè)備,一般用于交流額定電壓與頻率下的控制變壓器和局部照明變壓器的一次線路和電磁閥的保護。

　　從以上保護特性的介紹可知,各種不同性質(zhì)的線路要選用合適的斷路器。如有動力配電系統(tǒng)的線路,在電動機啟動時,有較大的浪涌電流,若只按電動機的額定電流來選擇斷路器,往往會在啟動瞬間導(dǎo)致斷路器的誤脫扣。在保護特性方面,IEC898標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)明確規(guī)定,IEC898不能用于對電動機的保護。電動機在啟動瞬間有一個57倍額定電流持續(xù)時間為10s的起動電流即使C類特性在電磁脫扣電流設(shè)定為5-10倍In可以保證在電動機起動時避過浪涌電流,但對熱保護來講,其過載保護的動作值整定于1.45In,也就是說電動機要承受45%以上的過載電流時斷路器才能脫扣,這對于只能承受<20%過載的電機定子繞組來講,極容易使繞組間的絕緣損壞。

　　廚房電動機等動力設(shè)備比較多,特別是和面機、壓面機、排煙風(fēng)機等電動機,若日常定期維護不規(guī)范、不定期補油,軸承容易損壞,或有異物阻礙出現(xiàn)過載,多次過載容易使絕緣損壞。因此,在關(guān)鍵位置如用斷路器對電機進(jìn)行保護,可采用斷路器外加熱繼電器的方式,對電動機進(jìn)行過載和短路保護。

　　以上就是我們整理的關(guān)于斷路器的知識和如何選擇的斷路器的知識，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>

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