風(fēng)柜風(fēng)機(jī)作為廚房抽排系統(tǒng)中的重要部分，起著為廚房排煙提供動(dòng)力的作用。如果風(fēng)機(jī)風(fēng)柜選擇的不恰當(dāng)不但會(huì)消耗大量的能源，還會(huì)產(chǎn)生大量的噪音，因此，想要提供完善的廚房抽排系統(tǒng)，那么，就必須科學(xué)合理的選擇廚房抽排風(fēng)柜風(fēng)機(jī)。在這方面作為專業(yè)的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠有非常豐富的產(chǎn)品知識(shí)，對(duì)于廚房風(fēng)柜風(fēng)機(jī)有一套有效的方法?，F(xiàn)在將選擇風(fēng)柜的方法總結(jié)如下，希望能夠?qū)V大商家有所幫助。

　　首先，必須確定選用那種類別的風(fēng)機(jī)。

　　一般廚房通常用的風(fēng)機(jī)主要是軸流式和離心式的兩大類。必須首先根據(jù)管路阻力計(jì)算，根據(jù)需要的全壓指標(biāo)確定風(fēng)機(jī)的類別系列。離心風(fēng)機(jī)的排風(fēng)壓力較大，軸流風(fēng)機(jī)的壓力較小，可以根據(jù)管路系統(tǒng)的全壓指標(biāo)需要選擇風(fēng)機(jī)類別、系列和型號(hào)。管路稍長(zhǎng)一點(diǎn)的要考慮離心風(fēng)機(jī)。

　　第二、選取風(fēng)機(jī)的型號(hào)。

　　在同一類別的風(fēng)機(jī)中有許多的序列。在廚房排煙系統(tǒng)中，風(fēng)機(jī)風(fēng)柜的選擇是根據(jù)排風(fēng)氣體大致有三種不同的用途：排油煙、排蒸汽、送新風(fēng)，要根據(jù)所要輸送的氣體特性選用風(fēng)機(jī)的系列。要切合實(shí)際用途，尋找符合需要的風(fēng)機(jī)風(fēng)柜系列型號(hào)。技術(shù)說(shuō)明書中對(duì)系列風(fēng)機(jī)構(gòu)造特點(diǎn)、用途、性能都有具體的說(shuō)明。在查看風(fēng)機(jī)的產(chǎn)品樣本和技術(shù)說(shuō)明書，尋找風(fēng)量Q全壓P兩項(xiàng)指標(biāo)滿足需要的風(fēng)機(jī)型號(hào)、轉(zhuǎn)速、傳動(dòng)方式、出口方向及電動(dòng)機(jī)型號(hào)與功率。

　　第三，在選擇風(fēng)機(jī)時(shí)需要根據(jù)系統(tǒng)特點(diǎn)留有余量。 在選取風(fēng)機(jī)的全壓和排煙風(fēng)量時(shí)，要略大于計(jì)算數(shù)據(jù)。

　　第四、在選取風(fēng)機(jī)時(shí)必須選擇最高效率的風(fēng)機(jī)。

　　在滿足需要的風(fēng)量和風(fēng)壓條件下，可能通常有幾種不同的型號(hào)、不同的尺寸、及不同轉(zhuǎn)速的風(fēng)機(jī)。在查看選中的型號(hào)的風(fēng)機(jī)工況表中的工況表，或應(yīng)對(duì)的風(fēng)機(jī)性能曲線，在這幾種型號(hào)風(fēng)機(jī)中，必須挑選一種最適合系統(tǒng)的、高效率的風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)的工作點(diǎn)在效率特性曲線的高點(diǎn)或高效率范圍內(nèi)，不要超出此性能表范圍。風(fēng)機(jī)的選用設(shè)計(jì)工況效率，不應(yīng)低于風(fēng)機(jī)最高效率的90%。風(fēng)機(jī)的工作點(diǎn)酒店還風(fēng)機(jī)的工作曲線與管路特性曲線的交點(diǎn)。

　　第五、綜合考慮多項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)。

　　在選擇正確型號(hào)分風(fēng)機(jī)時(shí)，還要在噪音、風(fēng)機(jī)外形尺寸、重量、出口方向、安裝方式等各方面比較分析，根據(jù)具體要求選擇合適的風(fēng)機(jī)。

　　總之，由于廚房排煙風(fēng)機(jī)時(shí)一種專業(yè)性非常強(qiáng)的產(chǎn)品，涉及到非常多的專業(yè)知識(shí)。因此，在選擇風(fēng)機(jī)時(shí)最好請(qǐng)專業(yè)的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠來(lái)選配，這樣才能選到適合廚房抽排系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)。優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司在成都廚房設(shè)備市場(chǎng)上有10多年的廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)榭蛻籼岣咄晟频膹N房抽排系統(tǒng)解決方案。有業(yè)務(wù)需求的可以電話聯(lián)系。