由于每個地方的能源情況不同，許多無法使用天然氣的地方，都開始使用電磁設(shè)備。因此，在這些地方商用電磁爐就非常的受這些商家的歡迎。那么，商用電磁灶和商用燃氣灶都有什么不同呢，商用電磁灶在使用了一段時間之后會出現(xiàn)什么問題呢?作為專業(yè)的大型食堂大功率電磁灶廠家，我們有多年的商用電磁爐的安裝和維護經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗。 

　　作為專業(yè)的食堂商用電磁灶廠家，我們根據(jù)自己的經(jīng)驗整理了商用電磁爐的多個方面的問題，主要如下：

　　1.為什么商用電磁爐更容易清洗?

　　在商用電磁爐中，采用電加熱，因此沒有燃料殘渣和廢氣污染。鍋在使用后可以用水清洗和擦拭，電磁爐本身也很容易清潔。這是其他爐灶無法想象的，燃氣灶不一會兒就黑了一層。同樣的，清洗微波爐的腔體也是一件非常頭疼的事情，但是使用電磁爐就沒有這些煩惱了。它無煙、無明火、無廢氣。因此，電磁爐更容易清潔。

　　2.使用商用電磁爐會降低加熱效率嗎?

　　當使用商用電磁爐時，其熱效率不會下降，其效率與油爐和煤氣爐差不多。以一個80cm的鍋為例，鍋里正好裝滿50kg的水，沸騰時間約為18min，140cm的油爐和120cm的燃氣爐沸騰時間約為19min，因此加熱效率與油爐和燃氣爐相似，差別不大。

　　3.商用電磁爐煮飯時溫度夠嗎?

　　在商用電磁爐中，高頻大電流的勵磁線圈用于激勵鍋底。渦流非常大且迅速，其溫度可在15s內(nèi)迅速升至300℃左右(一般烹飪溫度為250℃左右)。因此，在烹飪時，商用電磁爐中的溫度是足夠的，并且比油爐和煤氣爐中的溫度高。

　　4.商用電磁爐對電源要求高嗎?

　　商用電磁爐的電源種類繁多，無論是國內(nèi)的380V三相交流電源、220V單相電源，還是國外的110V單相、220三相和400V三相電源，都有相應(yīng)的商用電磁爐產(chǎn)品與之適配。

　　無論是220V市電還是380V市電，商用電磁爐均采用大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)定對主控電子元件的影響，主機工作穩(wěn)定，產(chǎn)品壽命長。采用全閉環(huán)設(shè)計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。對電源的要求低。

　　5.商用電磁爐有輻射嗎?

　　商用電磁爐有電磁輻射，是手機的1/60，和40W日光燈差不多，距離鍋底10厘米以內(nèi)。因此，商用電磁爐有電磁輻射，但輻射量較小。

　　輻射場強限值為50 ~ 58 dbuv/m(分貝微伏/m)。三相8KW商用電磁爐以Z大功率開啟時，其最大輻射場強約為28dbuV/m，在規(guī)定的安全限值內(nèi)，可以安全使用。

　　6.大功率電磁爐對其他家用電器有危害嗎?

　　當大功率電磁爐工作時，它并不總是以最高功率工作，而是隨著計算機芯片的控制在最低和最高功率之間不斷切換。因此，家用電路不僅可以承受它，還可以同時使用許多其他家用電器。而且一般大功率電磁爐采用軟啟動，即啟動默認功率為小功率，對電路的損害很小。

　　7.商用電磁爐會漏電嗎?

　　只要通過3C認證或歐洲CE認證，商用電磁爐不會漏電。由于整個過程與電沒有接觸，加熱過程是“電磁”加熱，與電沒有物理接觸。商用電磁爐的內(nèi)部線圈都是防水的，所以不會漏電。同時，商用電磁爐采用了安全接地裝置，即使漏電也不會被人體感覺到，因此使用安全。

　　8.電磁爐用了禁鍋后會怎么樣?

　　商用系列電磁爐有很多種，但無論哪種商用電磁爐，都應(yīng)該使用磁鍋。一旦使用無磁鍋，電磁爐將發(fā)出警報(例如電源指示燈立即亮起，蜂鳴器發(fā)出警報)并停止加熱。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用電磁爐的相關(guān)問題，希望對大家有所幫助。