在目前的商用廚房中，使用的爐灶設(shè)備主要包括三種即：燃氣爐灶、燃油爐灶以及商用電磁爐。雖然，現(xiàn)在燃氣商用爐灶的商用范圍最廣泛，但是，商用電磁爐開始逐漸的擴大了市場范圍。因此，電能比較的便宜，而且干凈環(huán)保無污染。那么，我們在使用了商用電磁爐之后應(yīng)該如何保養(yǎng)呢，在保養(yǎng)的時候又該注意什么呢?作為專業(yè)的校園廚房設(shè)備公司，我們有多年的商用爐灶的生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的大型校園廚房設(shè)備公司，我們根據(jù)多年的生產(chǎn)商用電磁爐的經(jīng)驗，總結(jié)了相關(guān)的保養(yǎng)方法，主要如下：

　　一、運用商用電磁爐時，保證電壓滿足商用電磁爐的大功率運用。

　　二、商用電磁爐在工作時，假如出現(xiàn)異常的響聲或許斷斷續(xù)續(xù)停止加熱等情況，需立即停止工作，封閉電源。聯(lián)系廠家專業(yè)維修工程師上門進行檢測，切不可將就運用，形成商用電磁爐更大的損壞。

　　三、不可在通風(fēng)口處放置軟質(zhì)的物體，比如塑料袋、廢舊報紙等。以免因塑料袋和報紙等物體堵住了進氣口或排氣口，形成商用電磁爐內(nèi)部溫度過高，燒壞商用電磁爐的內(nèi)部芯片或許其他元器件。

　　四、商用電磁爐在加熱完實物后，一定要封閉商用電磁爐電源，并且將鍋具等加熱器皿撤離。特別是商用電磁小炒灶，不能一向貼在商用電磁爐的微晶板外表。這樣做是為了防止商用電磁爐故障或許操作人員忘記封閉電源形成商用電磁爐異常發(fā)動對加熱器皿進行干燒。

　　以上就是我們總結(jié)了商用電磁爐的保養(yǎng)和正確使用方法，希望對大家有所幫助。