中餐廚房油煙爆炒和重油，都會產(chǎn)生大量的油煙，因此，商用廚房在運行的過程中也就不的不安裝抽排系統(tǒng)，以排放和凈化油煙。那么，在商用廚房中使用的抽排系統(tǒng)一般都是怎么構(gòu)成的呢，一般又都安裝了那些設(shè)備呢?最近，宜賓不少工廠食堂的管理人員就在關(guān)心這類問題。雖然，我們不是宜賓工廠食堂廚房設(shè)備廠家，但是，作為長期在宜賓做食堂廚房工程的和食堂廚房設(shè)備的廠家，我們對此有豐富和專業(yè)的研究，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗。

　　作為四川大型的專業(yè)食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們整理了關(guān)于抽排系統(tǒng)的包含的設(shè)備的相關(guān)經(jīng)驗，主要如下：

　　1、油煙凈化器：在安裝油煙凈化器時，需先對排煙系統(tǒng)部件，排風(fēng)量進行計算，選擇能達到國家規(guī)定的排風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。

　　2、低噪音風(fēng)柜：風(fēng)柜的全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但是由于風(fēng)柜的噪聲較大，需做降低噪音處理，風(fēng)機最佳位置應(yīng)選擇在樓頂，這樣可以減少廚房內(nèi)的噪聲，又可避免油煙味外躥。

　　3、抽風(fēng)管道：抽風(fēng)管道的設(shè)計及安裝不當(dāng)時，會給廚房的排煙不暢通，會影響油煙凈化器的正常使用，有以下常見幾種原因：排風(fēng)的面積不夠——排煙管道通過建筑物時通風(fēng)截面變小——每層廚房不應(yīng)由同一根主管排出油煙。

　　4、不銹鋼煙罩：煙罩包括油煙過濾，集油，集水等設(shè)備，需由專業(yè)廚房設(shè)備公司設(shè)計，應(yīng)保持外形美觀，易清理。

　　以上這些就是我們收集整理的關(guān)于抽排系統(tǒng)都有哪些設(shè)備的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助。