現(xiàn)在的廚房中使用最多的就是不銹鋼廚具設(shè)備。在一般人的印象中不銹鋼廚具設(shè)備是不會(huì)生銹的，但真實(shí)情況卻又不同。不少人發(fā)現(xiàn)不銹鋼廚具在工程安裝完畢之后，或者是廚房在使用了一段時(shí)間之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)不銹鋼廚具有生銹的情況。那么，不銹鋼廚具生銹的原因有哪些呢?作為四川商用廚房設(shè)備十大品牌廠家之一，我們有多年的不銹鋼廚具生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來(lái)和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為四川十大商用廚具設(shè)備品牌廠家之一，我們認(rèn)為，不銹鋼廚具生銹的原因，不只有產(chǎn)品的原因，也有工程施工過(guò)程中產(chǎn)生的一些情況造成的，主要有以下幾個(gè)方面：

　　1、裝修雜質(zhì)：裝飾壁上的堿性水，石灰水，油漬等殘留在不銹鋼表面上，如果不及時(shí)清潔，將導(dǎo)致局部腐蝕和生銹。

　　2、鐵質(zhì)物品：不銹鋼水槽用釘子、鐵絲等鐵制工具長(zhǎng)期使用會(huì)引起表面生銹和斑疹。

　　3、有機(jī)汁液

　　1)烘烤：火焰加熱區(qū)成分隨金相組織發(fā)生變化而改變，不均勻，與腐蝕介質(zhì)組成原電池發(fā)生電化學(xué)腐蝕。

　　2)焊接：焊接部位(咬邊、氣孔、裂紋、未熔合、焊接不徹底等)。)和化學(xué)缺陷(晶粒粗大、晶界貧鉻、偏析等)和腐蝕型物質(zhì)接觸導(dǎo)致電化學(xué)腐蝕。

　　3)鈍化：酸洗鈍化防腐蝕作用不好，表面的鈍化膜不均勻或較薄，易于構(gòu)成電化學(xué)腐蝕。

　　4)資料：不銹鋼材料的化學(xué)缺陷(成分不均一，S,P雜質(zhì)等)和表面物理缺陷(疏松、砂眼、裂紋等)，都會(huì)導(dǎo)致電化學(xué)腐蝕。

　　5)清洗:酸洗鈍化殘留物和不銹鋼化學(xué)腐蝕的產(chǎn)物與不銹鋼零件形成電化學(xué)腐蝕。

　　4、金屬粉塵：當(dāng)用礦物或酸、堿金屬粉塵裝飾房屋時(shí)，不銹鋼表面會(huì)遇到濕氣和不銹鋼冷凝物，引發(fā)電化學(xué)反應(yīng)形成斑點(diǎn)、銹斑。

　　5.管道不潔：新居用鐵屑和生銹水裝飾，當(dāng)這些雜質(zhì)留在不銹鋼表面未及時(shí)清洗時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生銹斑。

　　6、建筑材料翻新對(duì)不銹鋼表面的影響：不銹鋼雖然具有耐腐蝕性，但無(wú)毒、無(wú)侵入性。試驗(yàn)證明，雜質(zhì)殘?jiān)?、水泥、石灰油、油漆、金屬粉塵等對(duì)水槽表面的影響較大。

　　以上這些就是我們整理總結(jié)的關(guān)于不銹鋼廚具設(shè)備生銹的原因的分析，希望對(duì)大家有所幫助。