許多想投資餐飲行業(yè)的朋友由于對(duì)餐飲廚房的設(shè)計(jì)和裝修不了解，因此，有不少人要么畏手畏腳，放不開(kāi)手腳;要么就是投資后化了不少冤枉錢，被人坑了。那么，我們?cè)诓惋嫃N房的設(shè)計(jì)中到底應(yīng)該如何裝修呢，又該如何設(shè)計(jì)廚房呢?最近，不少陜西的朋友就在網(wǎng)上咨詢這些問(wèn)題。雖然，我們不是陜西廚房設(shè)備供應(yīng)商，但是，作為長(zhǎng)期在陜西做商用廚房工程的公司，我們現(xiàn)在就來(lái)和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。

　　作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備供應(yīng)商，根據(jù)我們的了解，我們整理了餐飲廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)，主要有以下幾點(diǎn)：

　　1、廚房布局設(shè)計(jì)方案應(yīng)達(dá)到明確菜品的必須。

　　2、嚴(yán)苛把握生和熟分離、潔污分離的標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房飲食衛(wèi)生安全。

　　3、生產(chǎn)制造步驟簡(jiǎn)潔明了暢順，防止曲折交叉式，盡可能減少運(yùn)輸步驟，使途徑明晰。

　　4、廚房各工作用區(qū)清楚，既互不相關(guān)又互相溝通交流，有利于廚師各盡其責(zé)，分工協(xié)作。

　　5、有著有效的實(shí)際操作工作人員行走室內(nèi)空間，有利于廚師工作，視線寬闊，便于管理。

　　6、廚房應(yīng)設(shè)定優(yōu)良的排風(fēng)系統(tǒng)，確保室內(nèi)通風(fēng)、無(wú)炎熱感覺(jué)，使廚師有一個(gè)舒服的辦公環(huán)境。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于餐飲廚房裝修和設(shè)計(jì)需要的幾點(diǎn)，希望能夠幫助大家了解更多餐飲廚房設(shè)計(jì)裝修的知識(shí)，在餐飲廚房的投資上避坑，減少資金的浪費(fèi)。