商用廚具和餐具在使用了一段時間之后，難免會產(chǎn)生很多的污漬和痕跡，這就需要我們按時清洗。如果不按時清洗，則很有可能會導(dǎo)致餐具和廚具的老化、變質(zhì)、損壞等。那么，我們該如何清洗商用廚具和餐具呢?作為專業(yè)的成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚具生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗。

　　作為專業(yè)的成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們整理了清洗商用餐具的相關(guān)經(jīng)驗，具體如下：

　　1.如果我們在使用炊具的時候留下了火燒的痕跡，我們可以用蘇打粉加一點水和成糊狀然后用海綿進行擦拭，擦拭完然后用水清洗，然后我們的不銹鋼鍋會像新的一樣。廚具上的水漬清除。水漬其實是水中的礦物質(zhì)在水揮發(fā)后留下的痕跡，并不是水本身留下的。其實在我們每次使用完炊具后用干抹布擦干炊具中的水就不會有水漬了，如果有的話我們可以用醋來進行清潔。

　　2.廚具廚房設(shè)備表面污物引起的銹，可用10%或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌藥品洗滌。只要我們使用正確的保養(yǎng)方法，就能延長不銹鋼的使用壽命，保持其潔凈、明亮、華麗的氣派。

　　3、銀制餐具：銀制餐具非常容易污跡.因而，理應(yīng)注憊維護保養(yǎng)。一般可用銀飾專用型潤潔劑涂在柔軟的布上，隨后細(xì)心擦拭污跡處。也可用小蘇打、牙資擦拭，用熱水沖干凈后，再換舒爽柔軟的布擦拭。因為銀制餐具非常容易掉色，因此要防止體內(nèi)濕氣侵襲和空氣浸蝕，可將擦拭干凈的銀飾用柔軟的紙包裝下去，再包一層塑料膜，隨后儲放下去。銀制長具耐堿性比較弱，應(yīng)用時應(yīng)當(dāng)注愈最好不要觸碰醋和酸堿性較強的物品。倘若盛放過沙拉?；蚴墙佑|了檸椒等東西.應(yīng)當(dāng)立即擦拭整潔。銀飾若生繡.可用美白牙膏擦，就可以擦得明亮如初。

　　5、塑膠餐具：若有污漬、拿布粘堿、醋或肥皂液清洗，不可以用洗潔劑裸洗，以防磨掉表層光澤度。

　　6、不銹鋼餐具：不銹鋼餐具若含有木柄、膠柄，則不適合水燙、以防膠、木柄發(fā)脹毀壞。

　　7、木質(zhì)餐具：木質(zhì)餐具里的油污，可用漂白液清洗。

　　8、瓷器餐具：如擁有油漬時，可用蔬菜擦拭。

　　9、碗盤杯子：裝完牛乳、面漿、雞蛋的餐具，首先用冷水浸泡后再用開水洗.且碗里放一點食用鹽。輕輕地清洗便能。碗盤杯子擁有結(jié)垢，可用食用鹽、殘茶或醋清洗，效果較好。

　　10、咖啡機：用久后，壺壁和壺內(nèi)會堆積一層深棕色印痕，清洗時，可放入少許食用鹽，不斷晃動，便能清洗。

　　11、飯桌清理：吃完飯后，飯桌上總免不了沾有油漬，用熱毛巾也難以拭凈。如用少許純糧酒倒在桌上，用干凈的毛巾往返擦幾遍，油漬就可以除掉。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于餐具的清洗方法的相關(guān)經(jīng)驗，希望對大家能夠有所幫助。