目前在商用廚房設備市場上，主流的商用爐灶有燃氣爐灶、燃油爐灶、商用電磁爐灶。雖然，這幾種爐灶設備也各有各的特點，但是，作為一家大型成都中央廚房設備生產(chǎn)廠家，我們隆重向大家推薦使用商用電磁灶。那么，為什么給大家推薦這個產(chǎn)品呢?現(xiàn)在我們就給大家分享。

　　作為四川大型的中央廚房設備生產(chǎn)廠家，我們整理了為什么要使用商用電磁爐的幾點原因，具體如下：

　　1、省錢

　　保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。

　　2、節(jié)能

　　商用電磁爐的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。

　　3、耐用

　　現(xiàn)在的商用電磁爐主體外殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，結(jié)實厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅固耐用。

　　4、環(huán)保

　　商用電磁爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產(chǎn)品。

　　5、全能

　　商用電磁爐結(jié)合了中西廚具的特點，使商用電磁爐煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。

　　6、快速

　　因商用電磁爐的熱效率高、所以加熱速度快，菜品出爐率高。食客因此能快速用餐。

　　7、智能

　　商用電磁爐人性化波段開關(guān)控制，實現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便;數(shù)碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。

　　8、穩(wěn)定

　　商用電磁爐采用最新大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長;采用全閉環(huán)設計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。

　　以上這些就是我們整理的為什么要選擇商用電磁爐的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助。