隨著社會的發(fā)展，喝奶茶成為了一種時尚?，F(xiàn)在的年輕人逛街，不喝幾杯奶茶感覺自己都白逛了。人們排長隊買奶茶的事情也是屢見不鮮。可見，開奶茶店乃是非常有前途的，也是很能夠掙錢的。那么，開奶茶店都需要那些廚房設(shè)備呢?作為專業(yè)的大型食堂廚房廚具供應(yīng)商，我們有多年的商用廚具生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的大學(xué)食堂廚房廚具供應(yīng)商和食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們整理了奶茶店常見設(shè)備的相關(guān)知識，具體如下：　　

　　1、封口機

　　有二種密封機，一種是全自動密封機，另一種是手動式密封機。大家都知道，全自動方便快捷，你只需把杯子放入，它就能夠自動密封，它比手動式快，并且你能在密封時做別的事兒，能夠提升工作效率。

　　2、熱水器

　　主要用于是熱水沖泡茶。別小瞧這一機器設(shè)備，覺得煮茶能夠自已煮水泡茶的，你想錯了。茶葉是奶茶店的關(guān)鍵原材料，極少有產(chǎn)品沒有茶葉，因此它的需求量非常大。熱水器能夠確保熱水提供在任何時刻，自己燒水不但很不便，并且一旦茶葉沒有了，水燒不開，就會導(dǎo)致產(chǎn)品不能售銷。奶茶店熱水不能斷掉，不但得用茶葉，調(diào)試產(chǎn)品也得用，如一些粉末狀原材料，如抹茶，必須用熱水調(diào)開，那樣就不容易粘在一起成坨，影響產(chǎn)品的味兒。

　　3、凈水機

　　凈水機。飲品不能與水分開，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。飲用水不過濾，直接用以生產(chǎn)加工奶茶，會對顧客健康造成危害。

　　4、沙冰機、碎冰機

　　沙冰機關(guān)鍵由砂冰制作，碎冰機主要用于碎冰用。由于夏季很熱，許多人喜愛喝冰的飲品，牛奶茶店相對加入一些冰飲會更火爆。沙冰機不但制作冰沙，果汁等等。碎冰機也有二種類型的：手動式和全自動。

　　5、保鮮柜和冷凍柜

　　保鮮柜適用于儲存易腐爛變質(zhì)的原材料和新鮮蔬菜。冷凍柜適用于儲冰，自然，假如條件允許的話可以買個制冰機。

　　6、手動壓榨機

　　關(guān)鍵用于榨檸檬和橘子。牛奶茶店一般賣大量的檸檬汁，因此我們必須使用它。

　　7、果糖定量機

　　用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量維持同一產(chǎn)品的糖度一致，不會出現(xiàn)一些比較甜,一些不甜的情況。

　　8、電子秤

　　適用于計重，由于很多產(chǎn)品的奶茶是按一定比例來的，因此必須使用電子秤。

　　9、各種量杯和盎司杯

　　杯子是5000ml、1000ml、250ml等，用于泡茶器皿的5000ml。蠱司杯有40ml和20ml的。

　　10、制冰機

　　制冰機有不同的功率，制冰量，首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根據(jù)自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的制冰機，制冰機的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，實際根據(jù)不同情況選擇合適自己的用量。

　　11、輔助設(shè)備

　　1)操作臺

　　如果條件允許，操作臺可以做成平冷的，即表面是一個不銹鋼操作臺、內(nèi)存是帶冷藏或冷凍功能的儲藏室。如此一來，便可省去買冰柜的錢。

　　操作臺是奶茶飲品店主要工作的區(qū)域，在非加盟情況下，這個操作臺通常是由自己來設(shè)計的。尺寸通常長是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，這些都可以根據(jù)店鋪的實際面積來選擇。

　　(2)電磁爐

　　奶茶店燒煮備料必有的設(shè)備，同時還需要買一個配套的平底鍋，用于煮珍珠、芋圓、布蕾、紅豆等各種配料。

　　(3)收銀機

　　收銀機全套包含小票機、標(biāo)簽打印機、錢箱，選擇有網(wǎng)絡(luò)版的收銀系統(tǒng)軟件，聯(lián)網(wǎng)方便你查詢店鋪實時的收銀情況。小票紙，熱敏不干膠標(biāo)簽紙，這些要購買準(zhǔn)備。

　　以上這些就是我們整理的奶茶店的必須廚房設(shè)備的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。