冰柜作為廚房中的重要設備，起著為廚房儲存食物的重要認為。如果冰柜出現(xiàn)問題，很多食物就沒法保存，就會變質或者腐敗，尤其在炎熱的夏季。那么，商用冰柜的常見故障有哪些呢，產(chǎn)生這些故障的原因又有哪些呢?作為專業(yè)的商用廚房設備公司，我們有多年的商用冰柜的銷售經(jīng)驗和商用廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的商用廚房設備公司，根據(jù)我們多年的工程經(jīng)驗，我們給大家整理的商用冰柜的故障的常見故障以及原因的相關知識，具體如下：

　　1、冰柜不制冷可分為以下三種情況：

　　⑴壓機運轉正常，不制冷。造成這種原因主要是由于 ①制冷劑泄漏(外漏或內(nèi)漏) ②臟堵 ③油堵 。

　　⑵壓機運轉不久，過熱保護器斷開 。

　?、菈簷C不運轉。

　　2. 冰柜制冷弱(蒸發(fā)器不結霜或結霜不滿、不均勻) ，溫度控制器的感溫管與蒸發(fā)器距離較遠或感溫管套管結冰，溫控器設置位置不當或失靈。

　　3.柜內(nèi)食品過多,門開啟頻繁或開門時間過長。

　　4.環(huán)境溫度過高或空氣流通不暢。

　　5.門封不嚴。

　　6.蒸發(fā)器表面結霜過厚。

　　7.制冷劑泄漏或不足。

　　8.壓縮機效率減退(排氣不足)。

　　9.管路油堵或積油過多。

　　10.冰堵。

　　11.干燥過濾器堵塞，箱體(門體或某些部位)出汗的主要原因有以下幾點：

　　1) 環(huán)境濕度過大，溫度過高;

　　2) 室內(nèi)溫度過低，內(nèi)外溫差過大;

　　3) 保溫性能不好或門體真空度不夠;

　　4) 噪音大(1)聲音正常，顧客有疑慮或接受不了;(2)底座放置不平或柜體未調平穩(wěn);(3)機體內(nèi)零件相碰、松動;(4)管路與柜體之間因壓縮機工作發(fā)生磨擦產(chǎn)生共震;

　　5) 壓機底腳固定螺釘過松、過緊或減震橡膠墊過松(或緊)、老化或丟失;

　　6) 壓機內(nèi)部吊簧脫鉤或座簧脫位，或壓機本身噪音大;

　　7) 風機轉軸間隙過大，葉片受阻或風機支架松動

　　8) 不停機 (1)開機時間短，柜內(nèi)溫度還沒降下;(2)柜內(nèi)食品過多;(3)環(huán)境溫度高或不利于散熱;(4)門封或箱體保溫不好;(5)溫度控制器旋鈕置于過冷位置;(6)速凍開關一直處于閉合狀態(tài);(7)溫度控制器失靈或觸點相連;(8)溫度控制器感溫探頭放置不良,造成感溫失調;(9)壓縮機排氣量不足,效率降低;(10)制冷不足。

　　9) 開停機頻繁 (1)柜內(nèi)食品放置過多,門開啟頻繁或時間過長;(2)環(huán)境溫度過高,濕度過大或空氣不暢通;(3)溫控器的感溫管與蒸發(fā)器距離較遠;(4)溫度控制器設置不當或失靈;(5)蒸發(fā)器表面結霜過厚;(6)制冷劑不足或泄漏;7.干燥過濾器堵塞;(7)壓縮機效率降低. (8)回氣管結霜 原因：灌注制冷劑過多。

　　以上這些就是我們整理的關于商用冰柜的常見故障以及原因分析的相關知識，希望對大家有所幫助。