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成都大型食堂廚房設備廠家告訴你廚房給排水系統(tǒng)設計流程

發(fā)布人: 四川優(yōu)佰特廚房設備公司 發(fā)布時間:2020.04.29

    在商用廚房的設計中,給排水設計也是一個非常重要的環(huán)境。給排水設計的好壞直接影響到廚房供水的狀況。因此,在商用廚房設計中,廚房給排水設計時一個非??傄沫h(huán)節(jié)。那么,在設計大型廚房時,應該如何設計好給排水呢?作為成都大型食堂廚房設備廠家,現(xiàn)在我們就和大家分享關于廚房給排水設計流程的相關知識。


  作為成都大型食堂廚房設備廠家,我們認為廚房給排水流程應該按照如下流程開始。


  (1)設計準備工作

  廚房設計是面對設計院設計圖紙或改擴建工程現(xiàn)實的接續(xù)性設計,應該做好以下工作:


  1)通過現(xiàn)場勘測,確定上下水進戶管線位置、管徑與流量;


  2)統(tǒng)計上下水設備流量和設備特點,做到上下水流量心中有數(shù);


  3)考察室內外下水管線,測量下水管線高程、室內外高差.為下水坡度計算設計做好準備;


  4)專察周圍環(huán)境,尋找可以設計隔油池的位置。


  (2)構思管路走向


  廚房上下水管線比較多,又要隱蔽安裝,需要考慮管路走向。特別是下水管,要考慮縮短距離,減少彎路.計算下水坡度。根據(jù)廚房設備布局圖紙構思管路走向,并盡量減少與其他輔助設施的空間矛盾。例如,與采暖、消防、空調管線,要做到空間關系清晰,消除與其他設施的安裝矛盾。


  (3)計算上下水流量


  根據(jù)經營規(guī)劃和廚房設備,統(tǒng)計就餐人數(shù),員工人數(shù)、設備用水量、排水量,消防、水景綠化及其他用水設施,計算用水量。復核現(xiàn)有設施的保證能力。改擴建的廚房,如果用水量不夠,就需要增加管線、管徑,保證廚房上下水設施滿足經營需要。


  (4)系統(tǒng)逐項計算


  廚房有給水量、排水量、下水坡度、管線管徑、隔油池大小,備用水箱等項目計算,根據(jù)廚房設備布局圖紙和具體要求,要逐一計算。也可以用軟件計算,匯總列表,供繪圖使用和檔案資料存檔。


  (5)繪制施工圖紙


  把所有給排水管線連接項目繪制到圖紙上,并對施工提出技術要求.


  (6)提交審查,技術協(xié)調


  提交設計方案圖紙,供主管方審查,協(xié)調技術方案.消除施工予盾。


  以上幾點就是我們整理的關于廚房給排水設計流程的相關知識,希望能夠對大家有用。


   本文內容由四川優(yōu)佰特廚房設備公司提供,部分圖片和文字或來自網絡,如涉及知識產權請于成都廚房設備公司優(yōu)佰特聯(lián)系。如需轉載本文,請與有商用廚房工程經驗的老牌廚房設備廠優(yōu)佰特網站管理員聯(lián)系。若需獲取更多商用廚房設備、酒店廚房設備、不銹鋼廚具產品信息,歡迎各位來電來函,我們將與大家共同分享行業(yè)資訊。




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