在商用廚房工程中，必然涉及到廚房給水線路以及設(shè)施的設(shè)計(jì)。而在設(shè)計(jì)和規(guī)劃的工程中必須考慮飲用水設(shè)施以及線路對(duì)飲用水質(zhì)量的保障，避免飲用水被污染，從而影響人們的生命健康。作為成都本地食堂廚房設(shè)備廠家，我們?cè)趶N房給水設(shè)計(jì)過程中都是按照國(guó)家頒發(fā)的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行的，現(xiàn)在就把這些標(biāo)準(zhǔn)整理出來，以供大家使用。

　　根據(jù)國(guó)家頒布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，飲用水必須滿足以下幾個(gè)方面的標(biāo)準(zhǔn)：

　　生活飲用水中不得含有病原微生物。

　　生活飲用水中化學(xué)物質(zhì)不得危害人體健康。

　　生活飲用水中放射性物質(zhì)不得危害人體健康。

　　生活飲用水的感官性狀良好。

　　生活飲用水應(yīng)經(jīng)消毒處理。

　　集中式供水出廠水中消毒劑限值、出廠水和管網(wǎng)末梢水中消毒劑余量均應(yīng)符合表2要求。

　　農(nóng)村小型集中式供水和分散式供水的水質(zhì)因條件限制，部分指標(biāo)可暫按照表4執(zhí)行，其余指標(biāo)仍按表1、表2和表3執(zhí)行。

　　當(dāng)發(fā)生影響水質(zhì)的突發(fā)性公共事件時(shí)，經(jīng)市級(jí)以上人民政府批準(zhǔn)，感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)可適當(dāng)放寬。

　　當(dāng)飲用水中含有附錄A表A.1所列指標(biāo)時(shí)，可參考此表限值評(píng)價(jià)。

　　表格如下：

　　以上就是在廚房給水設(shè)計(jì)中需要注意保證的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。在給水管路設(shè)計(jì)中，一定要注意不要使水管被損壞，水源被污染，導(dǎo)致飲用水中的各項(xiàng)礦物質(zhì)和病菌超標(biāo)，從而影響人們的健康。

　　希望這些整理的知識(shí)對(duì)大家有用。

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