隨著社會的發(fā)展，時代的進步現(xiàn)代商用灶具被廣泛的運用于各類大型酒店、飯店、食堂廚房之中?？墒?，由于現(xiàn)在的中國廚房設(shè)備市場上充斥著各種各樣的廚房設(shè)備公司，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量也良莠不齊，再加上商用灶具的使用者對廚具的使用也缺少的知識，因此，設(shè)備用了一段時間后就會出現(xiàn)問題。作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備公司，我們就來談?wù)勥@個問題。

　　首先，商用灶具在使用一段時候后會出現(xiàn)鍋圈脫落的情況。這種情況會造成鍋圈和防火泥之間的縫隙過大，從而造成爐火外溢的情況，此種情況容易造成燒壞爐膛或者發(fā)生火災(zāi)等。如果出現(xiàn)這種情況，一定請專業(yè)的師傅維修，把爐膛的防火泥敲掉，然后重新用防火泥敷上粘牢防火圈，等鍋圈粘牢后才能使用 。

　　其次，商用灶具在使用一段時間后會出現(xiàn)爐芯孔堵塞的情況。出現(xiàn)這種情況的主要原因是由于在使用一段時間后，爐芯孔被爐膛防火泥和灶內(nèi)的灰塵堵塞的情況。出現(xiàn)這種情況只需用鐵絲把爐芯孔疏通即可。

　　第三，商用灶具在使用一段時候后，就會出現(xiàn)爐膛內(nèi)的防火泥開裂的情況。由于商用爐灶的使用頻率高，灶內(nèi)的溫度高，長期的使用必然會使爐膛防火泥開裂的情況。這種情況無需驚慌，一般不會影響爐灶的使用。當整個爐灶的防火泥開裂的嚴重時，就需要更換爐灶和整體換防火泥就可以了。

　　第四，點火器、風閥、氣閥失靈等情況。商用灶具在使用了一段時間后就會出現(xiàn)點火器、風閥、氣閥失靈，不能打火和調(diào)節(jié)風力和氣壓的情況。這種情況需要及時的請人專業(yè)的師傅更換即可，否則，將影響爐灶的正常使用，甚至會造成事故發(fā)生。

　　第五，紅外線節(jié)能灶感應(yīng)器損壞。紅外線節(jié)能灶在使用一段時間后，由于，廚房對爐灶的操作不當，很有可能造成紅外線感應(yīng)器進水，從而影響紅外線灶的拉鍋熄火功能的發(fā)揮，而不能大大的發(fā)揮爐灶的節(jié)能功能。這種情況也需要請專業(yè)的師傅更換紅外線感應(yīng)器，這樣就能恢復拉鍋熄火功能。

　　總之，要延長爐灶的使用壽命平時就必須注意商用爐灶的日常保養(yǎng)和維護，注意愛惜，這樣才能延長設(shè)備的使用壽命。

　　以上就是我們在多年的商用灶具的生產(chǎn)和維修過程中發(fā)現(xiàn)的問題，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/span>

四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司是成都廚房設(shè)備廠中的領(lǐng)先企業(yè)，專注生產(chǎn)各類酒店廚房設(shè)備、商用廚房設(shè)備、不銹鋼廚房設(shè)備，是成都廚房設(shè)備公司中具備廚房設(shè)計、設(shè)備的生產(chǎn)、安裝、售后一體化服務(wù)的集團化企業(yè)。

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