隨著現(xiàn)代廚房中大量的天然氣和電力的使用，廚房發(fā)生的火災(zāi)等現(xiàn)象也高發(fā)，這促進(jìn)了人們安全意識的提高。政府部門也要求各類商用廚房配備滅火器、煙霧報警器和噴淋裝置等。那么，為什么需要配置這些設(shè)備呢?作為成都專業(yè)廚房設(shè)備公司，我們對市場進(jìn)行過深入的調(diào)查，對此有自己的見解。

　　首先，每個商用廚房都存在安全隱患，這種隱患的原因就是廚房內(nèi)的燃?xì)?油)的泄漏，或者爐灶的在燃燒時產(chǎn)生的火焰是煙罩長期積累的油污燃燒等。這些都會造成火災(zāi)。因此，平時除了加強(qiáng)員工的安全意識外，還必須在廚房內(nèi)配置廚房間還必須裝置必要的消防設(shè)施。如煙感報警器、噴淋裝置、二氧化碳滅火器等。對于使用燃?xì)獾膯挝唬趶N房內(nèi)還應(yīng)裝置煤氣泄漏報警器。

　　煙霧報警器會室內(nèi)煙霧濃度非常敏感，只要煙霧達(dá)到一定的濃度就會通過預(yù)警系統(tǒng)報警，提醒人們對泄漏的煤氣進(jìn)行減產(chǎn)。而噴淋裝置則是通過探頭檢測室內(nèi)溫度，當(dāng)溫度超過一定的限制時，噴淋裝置就會自動爆裂，然后噴出水來，起到滅火的作用。二氧化碳滅火器利用其內(nèi)儲的碳酸類物質(zhì)釋放遇高溫分解的二氧化碳來隔離空氣，已達(dá)到滅火的目的。對滅火器大家應(yīng)該并不陌生，在此就不必多說了。

　　而煤氣泄漏報警器是用來測室內(nèi)煤氣的濃度，當(dāng)達(dá)到設(shè)定濃度時，會報警并自動切斷煤氣。

　　因此，在廚房中安裝這些設(shè)備對于廚房的滅火都能起到非常重要的作用，也是廚房滅火系統(tǒng)中不可缺少的東西。希望以上介紹能夠?qū)δ阌兴鶐椭?。最后，還是提醒大家購買消防設(shè)備還是應(yīng)該選正規(guī)廠家的，質(zhì)量和售后都比較有保障。而在購買廚房設(shè)備時也應(yīng)該購買大型廚房設(shè)備廠的，這樣能夠減少設(shè)備的漏氣和漏油的機(jī)幾率，減少火災(zāi)的發(fā)生。