隨著人們環(huán)保意識和節(jié)能意識的增強，現在越來越多的餐飲業(yè)經營者開始選擇節(jié)能爐灶和設計節(jié)能廚房。目前在成都廚房設備市場上也掀起了一股節(jié)能風暴，而許多的成都商用廚房設備廠家也開始生產節(jié)能爐灶和設計節(jié)能廚房。

　　那么，怎樣設計的廚房才是節(jié)能廚房呢?下面，我們就來和大家分享一下自己的看法。

　　第一、廚房設計初期是節(jié)能設計技術的關鍵的第一步，系統在設計時就應貫穿節(jié)能理念，準確計算設計，在保證功能與發(fā)展需要的前提下，把能耗降到最低。

　　第二、廚房節(jié)能是一個系統工程。因此在廚房的設計中，節(jié)能環(huán)保必須置于整個廚房系統中的一部分，并且照顧各個方面的相互影響。

　　第三、廚房技能設計要采用先進的節(jié)能技術，從源頭上堵住能源的浪費。

　　第四、必須運用可靠高效的節(jié)能技術，在選購廚房設備時必須考慮能效指標，必須選擇那些能耗低的產品。一定要經過嚴格考察、技術測箅，選用先進、技術成熟、效率髙、能耗低的技術與設備，確保節(jié)能投資見效益。

　　以上幾點就是我們根據幾家大型的成都商用廚房設備廠家總結的經驗整理的幾條看法希望能夠對大家有所幫助。

　　最后，我們提醒大家在選擇節(jié)能廚房設計時一定要選擇那些正規(guī)的廚房設備公司，它們的設計經驗豐富，能夠妥善的為客戶解決問題，質量和品質都比較有保障。