不少人以為買(mǎi)了不銹鋼廚具之后，廚具就永遠(yuǎn)不會(huì)生銹。其實(shí)不然，不銹鋼廚具在如何使用的環(huán)境和方法如果不對(duì)，那么，它們也是會(huì)生銹的。那么，不銹鋼廚具生銹的原因有那些呢?我們應(yīng)該如何防止不銹鋼廚具生銹呢?作為專(zhuān)業(yè)的廚房設(shè)備廠家，我們整理了相關(guān)的知識(shí)，現(xiàn)在就來(lái)和大家分享。

　　作為專(zhuān)業(yè)的廚房設(shè)備廠家，我們總結(jié)了不銹鋼廚具生銹的原因以及解決辦法，主要如下：

　　1、裝修雜質(zhì)：裝飾壁上的堿性水，石灰水，油漬等殘留在不銹鋼表面上，如果不及時(shí)清潔，將導(dǎo)致局部腐蝕和生銹。

　　2、鐵質(zhì)物品：不銹鋼水槽用釘子、鐵絲等鐵制工具長(zhǎng)期使用會(huì)引起表面生銹和斑疹。

　　3、有機(jī)汁液

　　1)烤校：火焰加熱區(qū)域的成份與金屬組織發(fā)生改動(dòng)而不均勻，與腐蝕介質(zhì)構(gòu)成原電池而發(fā)作電化學(xué)腐蝕。

　　2)焊接：焊接區(qū)域的物理缺陷(咬邊、氣孔、裂紋、未熔合、未焊透等)和化學(xué)缺陷(晶粒粗大、晶界貧鉻、偏析等)與腐蝕介質(zhì)構(gòu)成原電池而發(fā)作電化學(xué)腐蝕。

　　3)鈍化：酸洗鈍化效果欠好構(gòu)成不銹鋼外表鈍化膜不均勻或較薄，易于構(gòu)成電化學(xué)腐蝕。

　　4)資料：不銹鋼資料的化學(xué)缺陷(成份不均勻、S、P雜質(zhì)等)和外表物理缺陷(疏松、砂眼、裂紋等)有利于與腐蝕介質(zhì)構(gòu)成原電池而發(fā)作電化學(xué)腐蝕。

　　5)清洗：存留的酸洗鈍化殘液與不銹鋼發(fā)作化學(xué)腐蝕的生成物與不銹鋼件構(gòu)成電化學(xué)腐蝕。

　　4、金屬粉塵：當(dāng)用礦物或酸、堿金屬粉塵裝飾房屋時(shí)，不銹鋼表面會(huì)遇到濕氣和不銹鋼冷凝物，引發(fā)電化學(xué)反應(yīng)形成斑點(diǎn)、銹斑。

　　5、水管雜質(zhì)：新房子是用鐵屑和生銹水裝飾的，當(dāng)這些雜質(zhì)停留在不銹鋼表面不及時(shí)沖洗時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)銹斑。

　　6、建筑材料翻新對(duì)不銹鋼表面的影響：不銹鋼雖然具有耐腐蝕性，但無(wú)毒、無(wú)侵入性。試驗(yàn)證明，雜質(zhì)殘?jiān)⑺?、石灰油、油漆、金屬粉塵等對(duì)水槽表面的影響較大。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于不銹鋼廚具生銹的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。