目前中國的各行各業(yè)都非常的卷，競爭都很激烈，商廚行業(yè)也不例外。在目前的商廚市場上的不銹鋼廚具也開啟了內卷模式，同樣規(guī)格的不銹鋼廚具的價格差異也非常的大。有的甚至差了幾百到幾千元。那么，為了同樣的不銹鋼商用廚具的價格會有這么大的差別呢?作為專業(yè)的商用廚房設備公司，今天我們就來給大家揭露其中的奧秘。

　　不銹鋼商用廚具之所以價格會出現這么大的差異，主要是因為不銹鋼材質的種類和厚度的不同，如果它們之間有很大的差異，那么價格自然也是很大的。因為，不銹鋼板在出廠的時候都會有一定的厚度標準，而這個厚度標準一般是在一個范圍之內并且?guī)缀醪淮嬖谟脩粝腚S心所欲定制的情況，而厚度的標準目前市面上常見的分為國家標準及行業(yè)標準。下面，我們就來和大家介紹相關的知識：

　　一、商廚設備不銹鋼板一般厚度

　　商廚設備所使用的不銹鋼板一般為食品級不銹鋼，厚度在0.6mm,0.8mm,1.0mm,1.2mm,1.5mm，其中在用料講究的商廚設備品牌所使用的不銹鋼板標準配備在1.0mm和1.2mm，在側邊常見1.0mm，正面1.2mm。1.5mm的不銹鋼板使用量較少，成本非常高，市面上并不常見但卻是許多虛假營銷重災區(qū)。

　　有不少廉價的商廚設備品牌會標榜使用1.0mm或者1.2mm甚至1.5mm,但是實際使用0.6mm，甚至不到的劣質不銹鋼板，大多用戶并感知不到，需要經過長期的使用才會出現耐用性問題。

　　那么面對這種情況最簡單的方式就是使用游標卡尺進行多角度測試確定整體平均值接近標準則達標。

　　二、不銹鋼厚度公差標準

　　不銹鋼板在制作出來后都會有一定的厚度公差，這是物理層面目前無法解決，為了確保不會因為太大公差導致制作成設備時出現問題，出臺了不銹鋼厚度公差標準，目前市面上常見標準分為：國家標準，行業(yè)標準。

　　1.國家標準

　　不銹鋼板公差國家標準指的是，國家制定的不銹鋼板厚度公差允許標準(國標)，不同行業(yè)會有所不同，在商廚設備行業(yè)中中，合規(guī)的廠家使用的國標公差范圍在±0.1mm，也就是整塊不銹鋼板的厚度誤差在±0.1mm內。

　　2.行業(yè)標準

　　不銹鋼板公差行業(yè)標準指的是，不同行業(yè)間制定的不銹鋼板厚度公差允許標準(行標)，受不同行業(yè)，不同地區(qū)，不同不銹鋼板工廠等因素會有所不同，就以商廚設備行業(yè)來說，目前市面上商廚設備的行標公差范圍在±0.4mm，較差的在±0.5mm。

　　大多廉價商廚品牌則以行標為準，較低厚度能大幅減低設備原材料成本及制造工藝成本，自然也會降低設備可靠性，耐用性。

　　3.足標

　　除了國標和行標，有時候我們還會聽到足標的說法，足標指的是完全滿足國標或者行標標準不銹鋼板公差厚度，不銹鋼板在制作的時候由于工藝都會存在公差，其中就會出現部分板材厚度差異較大，無法滿足部分標準但是又沒有偏離太大的不銹鋼板，這時候這些沒有偏離太大的不銹鋼板也可以視為滿足國標或者行標。

　　那么足標指的是經過進一步檢測，該不銹鋼板完全滿足國標或者行標的就成為足標國標或者足標行標。一般足標的不銹鋼板會在對應國標或者行標的范圍內公差更小。部分用戶對設備品質要求較高的話，可以選擇足標國標不銹鋼板，但是一般設備成本會更高。

　　以上這些就是我們整理的關于不銹鋼厚度標準以及誤差的相關知識，希望對大家有所幫助。