商用冰柜在連鎖餐飲店中幾乎是不可缺少的設(shè)備，但是，如果使用不當(dāng)則會(huì)給商用廚房帶來小的安全隱患，并帶來財(cái)產(chǎn)損失。那么，商用冰柜的使用應(yīng)該注意那些安全事項(xiàng)呢，又該如何避免發(fā)生安全事故呢?作為專業(yè)的連鎖餐飲廚具設(shè)備廠家，我們有多年的商用冰柜的銷售和維修經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的成都連鎖餐飲廚房設(shè)備廠家，我們整理了商用冰柜的安全注意事項(xiàng)的相關(guān)知識(shí)，主要有以下這些：

　　一、商用冰柜電器安全

　　1.商用冰柜額定電壓為 220V，使用電壓范圍為:額定電壓的±10%。如電壓不在此范圍內(nèi)，請(qǐng)配備一臺(tái) 1000W 以上的穩(wěn)壓器。

　　2.商用冰柜務(wù)必接上地線，地線不可接在自來水管或煤氣管上。

　　3.為了保護(hù)壓縮機(jī)，斷電停機(jī)后，請(qǐng)等待5分鐘后再次啟動(dòng)冷柜。

　　4.同一插座不要再連接其他電器。

　　5.電源線出現(xiàn)損壞時(shí)，為避免危險(xiǎn)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系廠家維修點(diǎn)，更換電源線，電源線為Y型連接。

　　6.如遇電器損壞情況，請(qǐng)聯(lián)系廠家或有資質(zhì)的專業(yè)維修人員進(jìn)行維修。

　　7.具有燈光照明的產(chǎn)品更換燈具時(shí)，按原規(guī)格更換燈具。

　　8.不能帶電搬動(dòng)冷柜，冷柜在搬運(yùn)時(shí)傾斜角度不得大于45 度，移動(dòng)時(shí)請(qǐng)注意保護(hù)好電源線以免導(dǎo)線發(fā)生漏電和火災(zāi)。

　　二、商用冰柜安全警告

　　1.商用冰柜周圍或在嵌入式結(jié)構(gòu)里無阻礙物，保持通風(fēng)通暢，遠(yuǎn)離熱源。

　　2.不得損壞制冷回路，嚴(yán)禁私自拆卸、改造冷柜，維修冷柜必須由專業(yè)人員進(jìn)行維修。

　　3.除了制造商推薦使用的類型外，不得在器具的食品儲(chǔ)蓄室使用電器。

　　4.使用 R290、R600a 可燃制冷劑的冷柜，維修過程中必須注意火源和保持室內(nèi)通風(fēng)，請(qǐng)不要在產(chǎn)品附近使用可燃性物品，以免發(fā)生火災(zāi)。

　　5.當(dāng)冷柜所在的環(huán)境中發(fā)生燃?xì)庑孤r(shí)，請(qǐng)勿操作冷柜，因?yàn)榘尾孱^或溫度控制器控制的開停引起的火花可能引發(fā)火災(zāi)，應(yīng)先切斷氣源，開窗使空氣流通。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用冰柜的安全注意事項(xiàng)和安全警告，希望對(duì)大家有所幫助。