由于學校的人數(shù)較多，因此，使用商用洗碗機的情況是比較常見的，而且使用的一般都是大型的長龍洗碗機。那么，我們應該如何安全使用長龍洗碗機呢，在使用洗碗機時又該如何節(jié)約能源呢?作為專業(yè)的學校廚房設備生產(chǎn)廠家，我們有多年的洗碗機銷售和維護經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的學校食堂廚房設備生產(chǎn)廠家，我們根據(jù)多年的洗碗機的維護經(jīng)驗，總結了相關的知識，主要如下：

　　一、商用洗碗機的安全措施

　　1、機器的不正當使用或用于洗滌不當物品均有可能造成危險。

　　2、機器僅能由接受過安全及操作培訓的合格操作人員操作。合格人員必須是:已經(jīng)過專業(yè)培訓，已掌握操作、安全生產(chǎn)危險避免等專業(yè)知識。

　　3、機器運行時內部洗滌及漂洗水的溫度較高,請避免與之接觸以免燙傷，剛洗出碗碟的溫度也很高,請注意安全。

　　4、機器運行時電器元件上均有電流，當打開電箱或清洗機器前請務必斷開電源。不要用水管或高壓水槍沖洗電箱及其它電器元件。

　　5、洗滌缸放完水后加熱絲在一定時間內仍保持一定溫度，在清洗機器時請小心。

　　6、只能使用洗碗機專用商用清潔劑，此清潔劑是由專業(yè)清潔劑公司提供。商用洗滌劑和催干劑具有強酸堿性，請注意使用及搬運方法。

　　二、商用洗碗機的如何節(jié)約能源

　　節(jié)約用水、用電和清潔劑，將有利于環(huán)境保護，并節(jié)省您的費用。

　　1、在清潔前先清除餐具上較大的食物殘渣，然后對餐具進行分類。

　　2、根據(jù)水質硬度、餐具骯臟程度和洗滌量來決定清潔劑使用量。

　　以上這些就是我們整理的關于商用洗碗機的安全使用措施以及節(jié)能方法，希望對大家能夠有所幫助。