我們在昨天的文章中介紹了商用冰柜的安全使用注意事項，引起不少西藏地區(qū)朋友的興趣。西藏的朋友希望我們能夠給他們再多介紹關(guān)于商用冰柜使用中需要注意的事項。雖然，我們不是西藏食堂廚房設(shè)備廠家，但是，作為專業(yè)的大型廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的商用冰柜的銷售和維修經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的大型食堂廚房設(shè)備廠家，我們整理了商用冰柜的使用注意事項，主要有以下幾個方面：

　　1、盡量減少開門次數(shù)，存取食品后，盡快將門關(guān)嚴(yán)，以免冷氣散失、造成箱內(nèi)溫度過快升高。

　　2、插入電源插頭后制冷機組開始工作，請在設(shè)備運轉(zhuǎn)1-2小時后等箱內(nèi)溫度充分冷卻后再放入物品。電源插頭拔下后，請等待5分鐘以上時再插入電源，立即插入會使壓縮機不能啟動，嚴(yán)重時會損壞壓縮機。接通電源時電源指示燈亮，壓縮機指示燈亮表示溫控器接通，這時壓縮機和冷凝風(fēng)機工作。壓縮機指示燈滅則表示溫控器斷開，機組停止工作。注意:如果箱門不關(guān)嚴(yán)，壓縮機會長開不停，時間久了會損壞壓縮機。

　　3、在檢修制冷系統(tǒng)和電氣部件時，可卸下前罩板，進行檢修。

　　4、冷藏冰箱在周圍環(huán)境溫度6℃以下時，可能不運行，請放心這不是故障。

　　5、冷凝器的過濾網(wǎng)和散熱片如堵塞，散熱就差，制冷效果下降。應(yīng)每月至少一次清洗過濾網(wǎng)。

　　6、禁止在立式冰箱頂部堆放物品或者封閉頂部空間;臥式冰箱(工作臺)后背出風(fēng)處保持排風(fēng)通暢。

　　7、為了使冰箱正常使用，請定期清洗、檢查。清洗時請勿用研磨粉、肥皂、汽油、30攝氏度以上熱水、稀釋劑。當(dāng)外殼和箱內(nèi)污垢嚴(yán)重時，請用柔軟的濕布黏上洗滌劑擦洗，然后擦去洗滌劑,用清潔干布擦凈。

　　8、食品的冷凍和儲藏冷凍食品時，請先將食品降至室溫，不要將高溫的食品直接放入箱內(nèi)。為防止食品串味或脫水，建議食品用無毒的塑料薄膜嚴(yán)密包封后再放入箱內(nèi)。為使箱內(nèi)溫度均勻,食品之間應(yīng)保留15mm以上的間隙，這樣會有利于食品的冷凍和保鮮。表面有水的食品，請不要直接放在箱壁上，以免造成粘連而無法取出。使用洗滌劑后必須擦凈通風(fēng)干燥。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用冰柜的使用注意事項，希望對大家有所幫助。