商用洗碗機(jī)具有工作效率高、清潔度好、運(yùn)行成本低等優(yōu)點(diǎn) ,可以大大的解決商用廚房的希望工作人員的費(fèi)用。因此，商用洗碗機(jī)被廣泛的應(yīng)用于食堂廚房和大型餐廳酒店廚房中。那么，商用洗碗機(jī)在使用時(shí)都應(yīng)該注意什么呢，最近，不少宜賓的食堂關(guān)于人員就在網(wǎng)上咨詢這些問題。雖然，我們不是宜賓食堂廚房設(shè)備公司，但是，作為長期在宜賓銷售和安裝食堂廚房設(shè)備的廠家，我們對商用洗碗機(jī)有深入的了解，現(xiàn)在就來分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的大型食堂廚房設(shè)備公司，我們認(rèn)為，在安裝商用洗碗機(jī)時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.需要的是380 V三相電 ，接地保護(hù)好。一般大型洗碗機(jī) ，功率超過3kw，需要空氣開關(guān)漏電保護(hù)裝置。洗碗機(jī)功率較大 ，裝上洗碗機(jī)時(shí)要分開供電。

　　2.洗碗機(jī)避開熱源 ，附近不存放易燃易爆物品 ，需要安裝在平地上。 排水溝也應(yīng)該在洗碗機(jī)下面 ，當(dāng)水溢出時(shí)，可以直接排水。

　　3.安裝時(shí)，確保有足夠的水壓 ，確認(rèn)進(jìn)水管徑和出水管徑，確保餐具清洗 時(shí)有足夠的清水 ，使洗碗機(jī)在清洗時(shí)更好更快地達(dá)到清洗的目的。

　　4.洗碗機(jī)在安裝時(shí)也要考慮到放置的場地 ，選擇一個(gè)平整的地面是很重要的，這樣的地面放置設(shè)備在以后的運(yùn)行中將更加高效和穩(wěn)定，在操作的過程中不會(huì)傾斜 、滑動(dòng)或其他方式，保持穩(wěn)定的狀態(tài) 。還有合理的進(jìn)出口可以提高洗碗時(shí)的工作效率。

　　5. 安裝完畢后，應(yīng)進(jìn)行試機(jī)運(yùn)行，確認(rèn)供電電源是否到位，各線路會(huì)不會(huì)松動(dòng)，電壓是否正常，安全接地是否可靠。

　　6.設(shè)備安裝應(yīng)由專業(yè)人員安裝，只有符合要求的技術(shù)人員才能安裝。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用洗碗機(jī)的安裝注意事項(xiàng)，希望對大家能夠有所幫助。