為了排放和凈化商用廚房油煙，有的客戶選擇了油煙凈化一體機(jī)，而有的則還是選擇了一般的抽排系統(tǒng)。雖然，抽排系統(tǒng)相對(duì)于一體機(jī)設(shè)備價(jià)格上要便宜的多，但是，平時(shí)清洗起來就比較的麻煩。最近，不少眉山的朋友 就在網(wǎng)上咨詢這個(gè)問題。雖然我們不是眉山幼兒園廚房設(shè)備廠家，但是作為長(zhǎng)期在眉山做項(xiàng)目的商用廚房設(shè)備廠家，我們有多年的抽排系統(tǒng)工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的成都幼兒園廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們多年的抽排系統(tǒng)工程經(jīng)驗(yàn)，我們給大家整理了抽排的主要組成部分的清洗方法，具體見下文：

　　1、油煙凈化器清洗，這里的清洗，是指對(duì)油煙凈化器里的機(jī)芯(電場(chǎng))進(jìn)行清洗，油煙凈化器在使用過一段時(shí)間后，內(nèi)置機(jī)芯的電極板上會(huì)附著上一層油垢，油垢過厚時(shí)，會(huì)降低油煙凈化效率，嚴(yán)重的話甚至?xí)鸹馂?zāi)，因此，要對(duì)油煙凈化器機(jī)芯進(jìn)行定期清洗維護(hù)，清洗周期一般是1~3個(gè)月清洗一次，具體時(shí)間以實(shí)際使用情況而定(清洗周期建議聯(lián)系廠家，說明自家使用情況，讓廠家給出專業(yè)建議)。

　　2、排煙管道清洗，排煙管道和油煙凈化器一樣，也是要定期清洗的，根據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定：飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日(一個(gè)季度)至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。特別值得注意的是，油煙進(jìn)風(fēng)口那截管道(集煙罩至凈化器那截)應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用情況進(jìn)行清洗維護(hù)。

　　3、風(fēng)機(jī)清洗，一般情況下，風(fēng)機(jī)是安裝在油煙凈化器后端，起到排氣功能。油煙引風(fēng)機(jī)在使用一段時(shí)間后，在扇葉、外殼部位都會(huì)積有一層油垢，這不僅影響美觀，而且還會(huì)引起接縫漏油、風(fēng)扇效率降低、影響排煙效果等，所以就需要我們對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行定期清洗。風(fēng)機(jī)一般及建議6~12個(gè)月清洗一次。

　　4、其他部件清洗維護(hù)，除了平時(shí)要對(duì)油煙凈化器、排煙管道、風(fēng)機(jī)進(jìn)行清洗維護(hù)外，還要對(duì)油煙凈化器的其他部件進(jìn)行維護(hù)，例如，油煙凈化器電源、絕緣子、集煙罩、電源線路等進(jìn)行定期故障排查及檢修維護(hù)。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于抽排系統(tǒng)清洗方法的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。