商用廚具和其他產(chǎn)品一樣，都是有一定的使用壽命的。當(dāng)商用廚具到了使用年限之后，就應(yīng)該更換淘汰了，如果還繼續(xù)使用就會(huì)給廚房帶來(lái)安全危險(xiǎn)。因此，我們?cè)谑褂蒙逃脧N具時(shí)了解它們的更換周期是非常重要。作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來(lái)和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，我們給大家整理了幾類常見的商用廚具設(shè)備的更換周期的相關(guān)信息，具體如下：

　　一、商用爐灶的常見更換周期

　　商用爐灶由許多特殊配件組成，這些配件有一定的使用壽命，部分配件可以更換以確保廚房用具設(shè)備的正常使用，部分結(jié)構(gòu)配件屬于損耗部件，達(dá)到最大使用值后只能報(bào)廢。一般來(lái)說(shuō)，商用爐的使用壽命為10年，但由于不同廠家的生產(chǎn)工藝和材料不同，加上操作人員的使用習(xí)慣，廚具設(shè)備的正常使用壽命有長(zhǎng)有短。常見材料如:天然氣軟管金屬波紋更換周期2年;爐風(fēng)機(jī)220v低壓風(fēng)機(jī)更換周期為2年;擺動(dòng)水龍頭普通鐵更換周期為1年;氣閥不銹鋼更換周期為3年等。

　　二、商用食品機(jī)械使用時(shí)間

　　商用食品廚具設(shè)備包括和面機(jī)、面條機(jī)、攪拌機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、絞肉機(jī)、切片機(jī)、去皮機(jī)等。由于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和工藝材料的不同，同類型國(guó)產(chǎn)機(jī)械大多使用6-7年，進(jìn)口機(jī)械使用8-10年。由于其磨損、腐蝕等因素，超過(guò)其正常使用壽命的產(chǎn)品會(huì)增加維護(hù)頻率和能源損失。

　　三、商用制冷設(shè)備使用時(shí)間

　　商用制冷設(shè)備一般指商用冰箱、平冷工作臺(tái)、制冰機(jī)、雪花機(jī)、冷庫(kù)等。其主要部件是壓縮機(jī)、保溫材料、電子控制系統(tǒng)。市場(chǎng)上一些常見的制冷設(shè)備正常使用壽命為8-10年，作為一種制冷設(shè)備，“電老虎”用了十年的冰箱耗電量是最初使用時(shí)的兩倍。如果冰箱噪音太大,耗電量大，制冷效果差、漏水、運(yùn)行時(shí)抖等，需要更新?lián)Q代了。由于冰箱太舊，身體的許多部位積聚了越來(lái)越多的灰塵。如果不清洗，容易造成短路，保鮮殺菌功能會(huì)退化，導(dǎo)致食物串味，無(wú)法保鮮;同時(shí)，制冷劑也會(huì)泄漏，污染環(huán)境，危害健康。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚具的更換周期的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助，提高大家的安全有意識(shí)。