餐飲行業(yè)由于入門門檻低，資金周轉(zhuǎn)快，成為許多人創(chuàng)業(yè)的首先。因此，現(xiàn)在許多年輕人在選擇創(chuàng)業(yè)時(shí)，也往往選擇了餐飲行業(yè)。那么，開餐飲店都需要那些廚房設(shè)備呢?選擇哪些廚房設(shè)備才能滿足小餐館的實(shí)際需要呢?作為專業(yè)的餐飲廚房設(shè)備公司，我們有多年的餐飲廚房設(shè)計(jì)和餐飲廚房設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的餐飲廚房設(shè)備公司，根據(jù)我們多年的餐飲廚房工程經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為，餐飲店一般都具備以下這些設(shè)備：

　　一、烹調(diào)設(shè)備

　　小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃?xì)庠?、烤箱烤爐等。

　　二、調(diào)理設(shè)備

　　工作臺、調(diào)理柜(碗碟、調(diào)料儲存?zhèn)溆?、貨架、碗柜。

　　三、洗滌設(shè)備

　　洗手池、水池、消毒柜、開水器。

　　四、廚房電器

　　冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機(jī)、電飯煲、壓面機(jī) 、和面機(jī)等。

　　五、排煙設(shè)備

　　設(shè)備有風(fēng)機(jī)、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等。

　　當(dāng)然，餐館也有中高低檔次之分，根據(jù)檔次的不同，廚房設(shè)備配置的品質(zhì)和數(shù)量也會有區(qū)別，這就需要根據(jù)自身的資金情況和餐館的規(guī)模來定。

　　以上是我們整理的一般的小型餐館的必備廚房設(shè)備，希望對大家有所幫助。