商家在采購商用廚具之前一般都會先找人設計好廚房，并做好廚房配置清單，然后再開始采購廚房設備。那么，為什么要在購買商用廚具前，先做好廚房設計方案呢?作為專業(yè)的成都廚具廚房設備廠家，我們有多年的商用廚房設計和商用廚房工程經驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的成都廚具廚房設備廠家，我們認為，在采購商用廚具之前，要做好廚房設計，主要有以下幾個方面的原因：

　　1、廚房設計可以首先確定選用的廚房設備與各種功能區(qū)域的面積分配。

　　2、面積分配決定選用設備的種類與數(shù)量，設備選型決定設備型號檔次，都影響到一次性投資和運營的使用成本。

　　3、選定廚房設備，為您避免以客戶個人的意見為主，不提參考意見，設計不到位;多配高配設備，廚房的投資費用就比較高。

　　4、廚房設計可以使輔助廚房設備更完美的配合您的商用廚房。輔助廚房設備包括通風排煙、油煙凈化、供電、上下水、采光照明、減噪降溫等設施。

　　近些年來，餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，規(guī)模檔次不斷提升，輔助設施得到格外的關注。但是，這些專業(yè)設備與廚房獨特環(huán)境配套設計，還存在一些的不盡人意的差距。

　　在配置商用廚房前先對其進行設計可以更有效的確定廚房的運營成本，可以更好的對您的商用廚房有進一步的運營規(guī)劃。

　　以上就是為什么采購設備之前需要先做廚房設計的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。