我們都知道，雖然商用廚房雖然每天都在加工大量的食材，可是由于廚房廚具長期的接觸各種食材，慢慢的廚房內(nèi)就會產(chǎn)生一種異味。而且這種異味出現(xiàn)的時間越長，如果不加處理，味道就會非常的難聞，并且最終影響廚房工作人員的心情和工作狀況。那么，如何才能夠去除廚房異味呢，作為專業(yè)的成都商用廚房設(shè)備公司，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的成都商用廚房設(shè)備公司，我們有多年的商用廚房設(shè)備制造和商用廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享我們多年的經(jīng)驗：

　　1、菜刀上的腥臭味

　　在廚房做魚，用刀殺魚，用刀去鱗片會使菜刀上留有腥臭味。難以消除。實際上有一個竅門，用姜片擦洗下菜刀，腥臭味道就可以除去，方便又簡單。

　　2、菜板上的異味

　　使用食用醋，將兩匙醋與200毫升溫開水混合，然后倒在鋪好衛(wèi)生紙的切菜板上，置放15分鐘，菜板上的污漬會非常容易消除，異味也會隨之消退，同時也有一定的抑菌作用。除此之外，菜板在使用后應(yīng)及時沖洗，如果有太陽時，可以放在太陽下晾干，起到消毒殺菌的作用。

　　3、長期使用的玻璃容器

　　如果玻璃容器沒有許多污漬，可以不需要使用洗潔精，使用茶渣洗擦就可以了。清洗有印花的玻璃容器時，可以用薄綿紙，以防浸蝕容器上的印花。

　　4、廚房內(nèi)的霉臭味

　　廚房管道較多，假如產(chǎn)生漏水、滲水和滲漏的狀況，又沒有及時處理，非常容易造成置物或墻面返潮長霉，使房間內(nèi)產(chǎn)生異味。此時，處理的方式相對簡單，先將發(fā)霉的物件清除干凈，再將房間內(nèi)通風散味就可以了。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房如何祛除異味的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。