隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在人們對食材的要求也越來越高。生活在大城市的人們，進入餐廳就想吃到來自天南地北的食材。而且，現(xiàn)在不但要吃多的豐富多彩，還要吃的新鮮。可見人們的胃口是越來越刁鉆了。因此，人們對餐廳就提出了更高的要求。餐廳和酒店為了能夠滿足人們對高品質生活的準求，對供應鏈的要求也越來越高，為了保證食材的新鮮，冷鏈物流技術開始興起。那么，冷鏈物流到底是怎么回事呢，冷鏈物流的種類有哪些呢?不少德陽的朋友都希望小編介紹幾家德陽不銹鋼廚房設備生產廠家給大家普及一下。作為成都專業(yè)的大型不銹鋼廚房設備生產廠家，我們現(xiàn)在有多年的廚房工程經驗，現(xiàn)在就和大家介紹相關的知識吧。

　　作為長期在德陽銷售和搞廚房工程的廠家，我們認為，冷鏈物流主要有以下幾種形式：

　　1、現(xiàn)代物流新技術——蓄冷式低溫物流系統(tǒng)

　　蓄冷式低溫物流系統(tǒng)的采用可以維持食品配送過程中食品的全程保鮮，采用蓄冷器作為蓄冷式低溫物流系統(tǒng)的核心元件，利用蓄冷器的相變化進行冷能的儲存與釋放，這種低成本食品配送的方式已經越來越受到市場的關注。

　　2、現(xiàn)代化多品溫食品全程保鮮低成本運輸

　　抽換式蓄冷保溫箱是多溫共配物流系統(tǒng)的一種，是以多溫技術為基礎，并針對多品溫食品在配送過程中，食品的全程保鮮、投資和操作成本各方面的不同提出合理化措施，較以往的多品溫食品共配物流系統(tǒng)使資源在優(yōu)化的同時，實現(xiàn)多品溫食品共配的低成本食品運輸。

　　3、蓄冷保溫技術應用效益高

　　蓄冷式保溫技術廣泛應用與低溫食品運輸中的店鋪配送、貨運輸送、電子商務服務等型式，并針對各型式的不同推出合理有效的配送方式，降低了投資與操作成本，實現(xiàn)低溫食品多品溫、多樣、新鮮、高頻和即時的配送，取得了良好的經濟效益，從而推動我國物流業(yè)的發(fā)展。

　　4、RFID在冷鏈物流中的作用

　　對冷鏈物流，尤其是運輸和配送環(huán)節(jié)中對溫度控制的較高要求將拉動RFID在此間的應用。通過RFID，可以實現(xiàn)對運輸/配送過程中溫度發(fā)生改變時的預警，或是對過程中的溫度變化進行記錄，從而幫助辨識可能由溫度變化引發(fā)的質量變化及具體發(fā)生時間，并有助于質量事故的責任認定。

　　5、低成本、高效率的低溫物流共配

　　多品溫、無冷凍力運載的低溫物流輸送系統(tǒng)使用了先進的科學技術，在運營初期投資成本不高，可以實現(xiàn)一般貨車的多品溫配送，達到規(guī)格化保溫柜作用，操作方便，不受行車動力的影響，有效確保食品品質，縮短搬運時間，減少配送次數(shù)，提高裝載效率，使資源得到有效利用的同時創(chuàng)造更多的經濟收益。

　　6、多品溫無冷凍動力運載的多溫共配技術

　　低溫物流配送是物流業(yè)的一種配送方式，低溫物流配送在冷凍(冷藏)食品運輸過程中會產生設備與操作系統(tǒng)成本過高、食品保存溫度變化很大、車輛的承載效率頗低、工作效率不高等缺失，以上問題的出現(xiàn)對于物流業(yè)提出了新的要求，而新型多品溫無冷凍動力運載之蓄冷式低溫物流配送的觀念對于以上問題給予解決。實現(xiàn)了多品溫食品配送和多溫共配冷鏈物流運輸，可以使消費者享受到高品質又安全的低溫食品。所以物流企業(yè)選擇多品溫無冷凍動力運載的多溫共配系統(tǒng)是滿足目前市場的需求。

　　以上這些就是我們整理的關于現(xiàn)代物流冷鏈技術的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。