廚房環(huán)境條件比較惡劣,油煙大、濕度大、溫度高,對(duì)滅火系統(tǒng)要求也比較高,也就是能在廚房環(huán)境中確保系統(tǒng)的可靠有效。投資滅火系統(tǒng)就是為防止火災(zāi)造成的損失,應(yīng)選用可靠、高效、實(shí)用、可重復(fù)使用的設(shè)備技術(shù)。作為專業(yè)的成都幼兒園廚房設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就和大家談?wù)劙惭b滅火系統(tǒng)的具體注意事項(xiàng)。

　　作為成都幼兒園廚房設(shè)備廠家，我們完成了大量的廚房工程和安裝了不少的廚房滅火系統(tǒng)，我們認(rèn)為安裝廚房滅火系統(tǒng)需要注意以下幾個(gè)方面。

　　1、滅火系統(tǒng)具有較高的可靠性設(shè)計(jì)，不會(huì)因?yàn)榄h(huán)境條件的差而降低效能或失效。例如濕度大使連接銹蝕接觸不良,油煙油污影響探測(cè)效果。

　　2、要選用自動(dòng)探測(cè)與手動(dòng)應(yīng)急并用的消防系統(tǒng),在廚房各工作間設(shè)置相互獨(dú)立的消防系統(tǒng),以便分區(qū)起火分區(qū)滅火區(qū),并在廚房和消防控制室安裝手動(dòng)應(yīng)急裝置。廚房是消防監(jiān)控的重點(diǎn)位置，一般情況下,即使消防控制室發(fā)現(xiàn)警報(bào)也要馬上核實(shí)情況,因?yàn)榕抡`報(bào)造成損失,有時(shí)就要誤事,廚房各工作間設(shè)置相互獨(dú)立的消防系統(tǒng)和手動(dòng)應(yīng)急裝置,發(fā)現(xiàn)火警手動(dòng)應(yīng)急裝置啟動(dòng),就可以馬上啟動(dòng)分區(qū)滅火系統(tǒng)實(shí)施滅火。

　　3、選用滅火效能高、滅火成本低、維修成本低的系統(tǒng)。主要是滅火劑需要定期更新,需要核算更換成本，應(yīng)更換方便,價(jià)格合理。

　　4、選用可重復(fù)使用的設(shè)備技術(shù),不能因?yàn)橐淮位鹁?，或部分過火，系統(tǒng)就失效。

　　5、系統(tǒng)具有通電檢查在校驗(yàn)的功能裝置,定期檢查系統(tǒng)運(yùn)行的狀況,及時(shí)排除故障,確保系統(tǒng)運(yùn)行的可靠性。

　　6、在廚房設(shè)有自動(dòng)滅火系統(tǒng)的情況下,也還需要在用明火的位置設(shè)人工滅火器,當(dāng)發(fā)現(xiàn)較小的失火時(shí),立即用人工滅火器滅火,及時(shí)有效,損失較小。如果發(fā)現(xiàn)較小的失火,不能及時(shí)用人工滅火器撲滅失火火源,廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)啟動(dòng)后,就必須停業(yè),所有食品、設(shè)備、用具　　必須清潔清理，對(duì)經(jīng)營(yíng)性飯店產(chǎn)生的負(fù)面影響也很大，損失就要打的得多。

　 以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于安裝廚房滅火系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

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