商用廚房由于使用了大量的燃?xì)庠O(shè)備和電磁設(shè)備，因此，每當(dāng)廚房工作時(shí)都會(huì)產(chǎn)生大量的熱能。如果廚房的熱能不能及時(shí)的排出去，那么，就會(huì)讓廚房處于一個(gè)非常悶熱的環(huán)境，嚴(yán)重影響廚房工作人員工作環(huán)境。尤其是夏季酷暑時(shí)節(jié)，廚房的工作環(huán)境更是猶如地獄。所以，降低廚房溫度非常重要。那么，應(yīng)該如何降低廚房溫度，為廚房塑造一個(gè)舒適的工作環(huán)境呢?作為經(jīng)驗(yàn)豐富的成都餐廳廚房設(shè)備廠，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為多年的、經(jīng)驗(yàn)豐富的成都餐廳廚房設(shè)備廠，我們認(rèn)為要降低廚房溫度，可以采用以下幾點(diǎn)：

　　1、選用油煙機(jī)降溫

　　通常人們只知道油煙機(jī)是用來(lái)吸油的，卻不知用對(duì)了油煙機(jī)，還能起到控制廚房溫度的效果。油煙機(jī)降溫的前提是擁有“大吸力”，油煙吸得越干凈，廚房的熱氣便越無(wú)處逃逸。

　　2、注重消滅明火法

　　其實(shí)給廚房降溫，一個(gè)直接的方法是盡量少用燃?xì)庠?，多用烤箱、微波爐、電磁爐等無(wú)明火、少油煙，快速烹飪的廚具做飯，從根本上排除了火源，絕對(duì)是防暑降溫、保持廚房涼爽徹底的好方法。

　　3、采取視覺(jué)降溫法

　　夏日的廚房，顏色是外觀，運(yùn)用平靜、溫和的顏色容易讓人感覺(jué)涼爽，自然色是首選，食物色、植物色也可以讓人放松心情。

　　4、利用中央空調(diào)集成吊頂

　　在裝修廚房的時(shí)候，就可以考慮要不要在廚房裝上空調(diào)或者電風(fēng)扇達(dá)到降溫的效果。對(duì)于使用明火灶具的廚房來(lái)說(shuō)，使用電風(fēng)扇可能會(huì)讓火焰和油煙四散，也使電風(fēng)扇表面很快就會(huì)沾滿油煙，空調(diào)也面對(duì)同樣的問(wèn)題，沾滿油煙的空調(diào)將影響制冷效果。所以空調(diào)應(yīng)該裝在合適的位置，將中空調(diào)和廚房吊頂融為一體，廚房制冷問(wèn)題一站式解決!

　　以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于商用廚房降溫的相關(guān)知識(shí)，希望能夠?qū)Υ蠹矣杏谩?/span>