隨著科技的發(fā)展和社會對環(huán)保節(jié)能的重視，綠色能源開始越來越受到人們的重視。而電能作為一種綠色能源，在未來社會，將越來越被人們廣泛的使用。在汽車領(lǐng)域，電動汽車已經(jīng)開始崛起，美國的特斯拉也已經(jīng)開始風(fēng)靡全球，其他的電動汽車也開始被廣泛的使用。而在商用廚具領(lǐng)域，商用電磁灶也大有取代其他爐灶的趨勢。但是，對于大多數(shù)人來說，對商用電磁灶的維修和維護仍然是一個難題。作為專業(yè)的大型的四川商用廚具廠家，我們專門整理的商用電磁灶的維系知識，分享給大家 ，希望對大家能夠有所幫助。

　　作為專業(yè)的、多年商用廚具廠家，我們認為商用電磁灶的維系和保養(yǎng)應(yīng)該以下幾點進行。

　　1、當顧客把商用電磁灶交給你時，建議你先要詢問一下電磁灶的故障現(xiàn)象及損壞的具體原因。千萬不要急于試機。

　　2、如果商用電磁灶電路板有油污，建議你先清洗干凈，清洗時應(yīng)將變壓器，電流互感器拆離，洗后即時進行烘干。電磁灶加熱不正常，一部分原因是由IGBT驅(qū)動對管引腳太臟漏電引起的，電板受潮也能引起各種莫明其妙的故障。

　　3、對電子元件測量，建議脫離電路，以免出現(xiàn)誤差。濾波,諧振電容和銅絲它們的引腳虛焊,和取樣電路走線受干擾是電磁灶常見故障,需要細心觀察。

　　4、燒IGBT的電磁灶，除了查原因外還應(yīng)及時更換限幅穩(wěn)壓二極管，沒有設(shè)計限幅穩(wěn)保護電路,應(yīng)直接更換驅(qū)動對管，閑置過久的電磁灶無論是什么故障,建議皆查諧振,濾波兩大電容。容量易變小，失效或不良。

　　5、控制板維修時，建議開關(guān)鍵通換，因為按鍵的粘連，漏電,排線座漏電都可引起開不了機，關(guān)不了機和控制板功能混亂現(xiàn)象，由面蓋進水引起的故障;好把面蓋做防水處理。

　　6、電路板修好不要以為萬事大吉，建議檢查附件,它們的異常也是引起主板故障的主要原因之一：線盤不良不但損壞接線柱，也能使IGBT燒毀，風(fēng)扇不良，也能使IGBT燒毀。

　　7、組裝電磁灶時一定要把底殼清理干凈，警防蟑螂，螺絲等。建議修完電磁灶，別忘搖一搖。

　　8、顧客拿電磁灶時，建議詢問使用鍋的情況，鍋底變形太多不能用，每個商用電磁灶都需要使用專門配的鍋，否則，電磁灶可能無法使用。

　　9、修電磁灶技術(shù)是關(guān)健,但高較益是我們的終目標.我建議收集有利用價值舊電磁灶，電路板正常的備下次修理代換，這樣可大大提高維修效率，異常的可拆下可用元件備用。

　　以上幾點就是我們整理的關(guān)于商用電磁灶的維系和保養(yǎng)的相關(guān)知識 ，希望對大家能夠有所幫助。

  本文內(nèi)容由四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司提供，部分圖片和文字或來自網(wǎng)絡(luò)，如涉及知識產(chǎn)權(quán)請于成都廚房設(shè)備公司優(yōu)佰特聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載本文，請與有商用廚房工程經(jīng)驗的老牌廚房設(shè)備廠家優(yōu)佰特網(wǎng)站管理員聯(lián)系。若需獲取更多商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、不銹鋼廚具產(chǎn)品信息，歡迎各位來電來函，我們將與大家共同分享行業(yè)資訊。