樂(lè)山井研同喜來(lái)酒店廚房用具采購(gòu)項(xiàng)目是我公司2016年的一個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目總金額40多萬(wàn)。井研同喜來(lái)酒店是當(dāng)?shù)氐囊患宜男羌?jí)酒店，承接各種會(huì)議、婚宴、生意宴會(huì)、政府招商等活動(dòng)。在這個(gè)項(xiàng)目的前期，我們用了一年的時(shí)間跟蹤這個(gè)項(xiàng)目，和客戶(hù)進(jìn)行了長(zhǎng)期的溝通，透徹的了解了客戶(hù)的需求，并根據(jù)客戶(hù)的需求設(shè)計(jì)了酒店廚房平面圖、廚房水電點(diǎn)位圖、廚房3D效果圖以及廚房抽排系統(tǒng)設(shè)計(jì)圖等。根據(jù)客戶(hù)的需求，我們把酒店廚房劃分為10個(gè)區(qū)域，即熱菜/熱加工區(qū)、面點(diǎn)間、涼菜間、洗消間、庫(kù)房、冷凍室、冷藏室、殺魚(yú)間、蔬菜加工區(qū)、過(guò)磅驗(yàn)收區(qū)。這樣的酒店廚房設(shè)計(jì)使廚房的功能區(qū)都有獨(dú)立的空間，同時(shí)又能合理的連接起來(lái)，提高了廚房的工作效率。在酒店廚房用具的配置上，我們提供的臺(tái)面厚度為1.2mm的201不銹鋼，側(cè)板為1.0mm的201不銹鋼，全部經(jīng)過(guò)拉絲工藝處理，精心打磨拋光，經(jīng)久耐用。在對(duì)廚房抽排系統(tǒng)進(jìn)行施工時(shí)，我們根據(jù)自己多年的工程經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)的計(jì)算了排煙管的風(fēng)速和長(zhǎng)度，以及煙管的面積，這樣酒店廚房排煙系統(tǒng)能夠完善的解決油煙排放和凈化的問(wèn)題?？蛻?hù)在驗(yàn)收完酒店廚房用具后，不得不承認(rèn)還是成都廚房設(shè)備公司比較靠譜。