金堂金尚城五星級(jí)酒店廚房設(shè)備工程是我公司最近的力作，廚房總面積達(dá)700多平米，廚房設(shè)備全部采用304不銹鋼材質(zhì)制作，更加光澤靚麗、經(jīng)久耐用、環(huán)保衛(wèi)生。在白熾燈光的照耀下，全部熠熠生輝，猶如銀質(zhì)一般，給人一種穿越到19世紀(jì)歐洲宮廷的感覺(jué)。整個(gè)廚房嚴(yán)格按照節(jié)能環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)選配設(shè)備，全部采用我公司最新研發(fā)的節(jié)能環(huán)保灶。這使廚房爐灶的火力更猛，噪音更小，更加節(jié)能，在提高出菜效率的同時(shí)，每年還可以節(jié)約大概40%左右的燃料費(fèi)用。廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)嚴(yán)格遵守國(guó)家環(huán)保政策要求，兼具靜音和油煙凈化功能。廚房油煙凈化采用運(yùn)水煙罩和油煙凈化器雙重凈化，凈化率更高、排放完全達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且不易發(fā)生火災(zāi)。排煙管道全部安裝消音棉，極大的降低了風(fēng)管噪音。廚房熱菜區(qū)、涼菜區(qū)、粗加工區(qū)、面點(diǎn)區(qū)、配菜區(qū)、打荷區(qū)、清洗區(qū)嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)，使加工的菜品更加的干凈衛(wèi)生，生菜熟菜不會(huì)交叉感染，達(dá)到國(guó)家飲食安全健康標(biāo)準(zhǔn)!

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